Responsable Restaurant (H/F)
Capelongue

Capelongue

  • Sede social : Chemin Des Cabanes
    Bonnieux
  • Sector de actividad : F&B
  • Empleados : 110
Descubre más sobre la empresa

Tipo de contrato : Contratos estacionales

Ubicación : Bonnieux, Vaucluse, France

Actividad : F&B

Inicio de la actividad : Marzo 2026

Fin de la actividad : Octubre 2026

Experiencia requerida : No especificado

Responsable Restaurant (H/F)

Publicado el 27/01/2026

Descripción de la oferta

A propos du Groupe :

Beaumier est une marque française d'hôtels de luxe, ancrée dans des destinations exceptionnelles européennes. Chaque établissement reflète l’ADN de Beaumier : un cadre naturel préservé, une gastronomie locale raffinée et une immersion dans son territoire. Dans les Alpes, en Provence ou sur les côtes méditerranéennes, Beaumier crée des destinations de vacances pour se ressourcer et voyager avec style. Avec un design inspiré par le patrimoine local, les hôtels sont conçus pour favoriser la reconnexion à soi-même et aux autres.

Au-delà de l’hospitalité, Beaumier incarne des valeurs fortes — responsabilité, curiosité, humilité et respect — visant à inspirer l’excellence dans chacun de ses établissements, tout en garantissant des pratiques éthiques pour son personnel, ses équipes dirigeantes et les communautés locales.

Depuis sa création en 2020, le groupe a su rapidement étendre son portefeuille avec des acquisitions en Suisse et en Espagne. Cette stratégie de croissance ambitieuse confirme l'engagement de Beaumier à s'implanter dans toute l'Europe


Missions : 


Capelongue, niché dans un cadre naturel exceptionnel, conjugue gastronomie, artisanat contemporain et accueil chaleureux pour proposer des moments uniques à une clientèle internationale exigeante.  

Vos principales responsabilités :

- Garantir une expérience client haut de gamme et une qualité de service irréprochable en salle.
- Organiser et superviser les opérations du restaurant et du bar en assurant la fluidité du service.
- Manager, former et fédérer les équipes, en incarnant les valeurs de l’établissement.
- Piloter la performance financière : caisses, stocks, budgets et optimisation de la rentabilité.
- Collaborer avec les équipes clés (Chef, Responsable F&B, Direction) pour développer l’offre et les évènements.

Profil busqueda

Votre profil :

- Vous êtes organisé(e), souriant(e), doté(e) d'un excellent sens du service et capable de travailler de manière autonome.
- Vous disposez minimum de 3 ans d'expériences sur un poste similaire
- Vous parlez couramment français et l'anglais
- Vous disposez d’un sens du détail développé, d’une aisance relationnelle affirmée et d’une attitude professionnelle et positive

Conditions :

POSTE LOGÉ

- Contrat cadre
- Deux jours de repos par semaine
- Horaires en coupures et/ou en continu selon l’activité
- Pourboires
- Repas pris en charge pendant les heures de travail
- Uniformes fournis

Les avantages de rejoindre Beaumier :

- Réductions exclusives sur l’hébergement, les restaurants et les spas au sein de nos hôtels Beaumier. 

- Programme offrant diverses primes atteignables : prime de cooptation, prime de fin de saison, prime de loyauté 
- Incentive mensuel basé sur le chiffre d’affaires et le score qualité lié à l’expérience client 
 

Envie de rejoindre une équipe dynamique et de contribuer à la réussite du groupe Beaumier ?  

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Descripción de la empresa

https://www.vendomtalents.com/image/galleries/capelongue-69681e644ed0c

Lujo y autenticidad en Bonnieux, en el corazón del Luberon

Las habitaciones de Capelongue encarnan el encanto del interior de la Provenza, donde la gente acude en busca de refugio. En esta elegante y auténtica casa familiar, las habitaciones son oasis para sus estancias de verano bajo el brillante sol o para pacíficos retiros invernales. Cada habitación se distingue por una atmósfera única que privilegia la comodidad, la estética y la intimidad. Ya sea abriendo hacia jardines, piscinas o ofreciendo vistas impresionantes del Petit Luberon y del pueblo de Bonnieux, las habitaciones de Capelongue son espacios excepcionales para experimentar la esencia única de la Provenza.

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