Tipo de contrato : Contratos temporales
Ubicación : Marrakesh, Marrakesh-Safi, Morocco
Sector de actividad : Cocina
Función : Sous-chef
Experiencia requerida : De 2 a 5 años
Publicado el 16/09/2026
Depuis sa création en 1923, La Mamounia est la référence nationale en hôtellerie de luxe, une institution marocaine qui se veut source d’inspiration de tous les métiers de l’hôtellerie.
La Mamounia est bien plus qu’un hôtel : Elle est le Palace au cœur de Marrakech pour vivre des expériences uniques, des émotions incomparables, inimitables, des moments inoubliables. Alliant le raffinement de l’art de vivre marocain à un service unique, notre établissement accueille une clientèle internationale exigeante dans un cadre d’exception, entre jardins majestueux, architecture traditionnelle et prestations haut de gamme.
Pépinière de talents, La Mamounia est un acteur national majeur qui veille au développement des compétences professionnelles en rehaussant les valeurs universelles du luxe pour offrir un réel sens de l’hospitalité et une qualité de service irréprochable pour une clientèle exigeante et en perpétuel recherche d’innovation.
Nos Valeurs « Excellence, Passion, Constance, Esprit d’Equipe, Confiance et Respect »
Dans le cadre du renforcement de nos équipes, nous recrutons des Sous-chefs de cuisine.
Vos missions :
Depuis 1923, La Mamounia incarne l’élégance intemporelle et l’art de vivre à la marocaine. Conçu par les architectes Prost et Marchisio et rénové par le designer français Patrick Jouin et l’architecte canadien Sanjit Manku, l’hôtel allie harmonieusement histoire et innovation tout en préservant l’héritage d’un lieu légendaire.
Situé au cœur de Marrakech, au sein d’un parc somptueux de treize hectares, La Mamounia doit son nom au jardin Arsat Al Mamoun, jadis offert au prince Mamoun et célèbre pour son histoire royale. Cet écrin verdoyant offre à ses hôtes un univers où architecture traditionnelle marocaine, gastronomie avec chefs de renommée internationale, spa, espace bien-être, luxe et raffinement se rencontrent.
Hôtel emblématique, La Mamounia a accueilli des personnalités légendaires telles que Winston Churchill, Charlie Chaplin, Yves Saint-Laurent, ainsi que des figures contemporaines comme Orlando Bloom et Gwyneth Paltrow. L’établissement est également un lieu de tournages et d’événements culturels prestigieux, notamment le Festival International du Film de Marrakech, consolidant sa réputation de palace mythique.
