Au cœur de la Maison d’Anne-Sophie Pic, notre hôtel 5 étoiles Relais & Châteaux incarne l’art de recevoir à la française, où élégance discrète et convivialité authentique créent un refuge où chaque détail est pensé.
Figure emblématique de la gastronomie française, Anne-Sophie Pic est reconnue pour sa cuisine sensible et audacieuse, empreinte d’une complexité aromatique unique. Guidée par sa philosophie de l’Imprégnation, elle imagine une cuisine d’émotion, explorant les jeux de textures et les associations de saveurs, qu’elle sublime à travers une sommellerie plurielle. Toujours en quête de nouveaux accords pour ses restaurants du monde entier, c'est au Pic Lab, son centre de recherche et d’innovation culinaire à Valence, qu’elle explore, avec ses équipes, toute la richesse aromatique des produits et des terroirs, plaçant le végétal au cœur de sa réflexion. Auréolée de trois étoiles au Guide Michelin pour son Restaurant Pic*** depuis 2007, elle perpétue l’héritage des chefs triplement étoilés de sa famille. Saluée pour son esprit créatif et novateur, elle est aujourd’hui, la cheffe la plus étoilée au monde.
✅ Découvrir une cuisine d’auteur raffinée et engagée, qui sublime les produits et les artisans du territoire.
✅ Une équipe soudée et bienveillante, portée par des valeurs fortes : transmission, excellence, respect et innovation.
✅ Rencontrer des producteurs et partenaires engagés, et bénéficier de formations autour de différents savoir-faire, techniques (accords, gestes métiers, fermentation, cueillette sauvage etc.) et produits rares.
✅ Évoluer au sein d’une Maison devenue Groupe, qui évolue avec son temps : engagements environnementaux concrets, valorisation de la mixité, décloisonnement des services.
✅ Accéder à de réelles perspectives d’évolution, en France comme à l’international au sein des différents restaurants de la Cheffe (Hong Kong, Dubaï, Lausanne, Bangkok, Paris).
✅ Travailler dans un cadre de travail unique, une maison emblématique à taille humaine, où chaque talent a sa place.
Au Hôtel Pic***** à Valence, chaque service est une véritable signature, pensée pour offrir une expérience unique et mémorable. Alliant rigueur, savoir-faire et attention délicate, l’équipe crée un séjour où chaque geste reflète l’excellence et le raffinement de la maison. Ce souci du détail incarne l’esprit d’un lieu chargé d’histoire et de traditions, où l’expérience client devient un art.
Depuis sa création en 1936, l’Hôtel Pic***** est le reflet du savoir-faire et de la passion de la famille Pic pour l’hospitalité et la gastronomie. Les valeurs de générosité, créativité et excellence traversent chaque chambre, chaque service et chaque plat. Membre prestigieux des Relais & Châteaux, l’hôtel perpétue un héritage vivant où tradition et modernité s’unissent pour offrir à chaque visiteur une expérience inoubliable.
