Son cheminement professionnel est un véritable témoignage de passion, de leadership et d'innovation. Découvrez à travers cette interview le parcours inspirant de Lucas, son leadership audacieux et ses projets révolutionnaires pour l’hôtellerie de luxe.
Un regard inspirant sur le leadership, l'innovation et la gestion d'un groupe hôtelier d'exception.
Pourriez-vous nous raconter comment vous avez évolué pour devenir aujourd'hui directeur général de groupe hôtelier et ce qui vous a inspiré à suivre cette voie ?
J'ai débuté par des études en Suisse à l'école hôtelière de Glion, puis j'ai continué avec un master à Londres. J'ai commencé ma carrière à l'Henrietta Hotel (Experimental Group) en tant qu'assistant General Manager, avant de prendre la direction de l'établissement 18 mois après mon arrivée. Par la suite, j'ai quitté l'Experimental pour me concentrer sur le développement d'un nouvel hôtel, le Grand Hotel Bellevue London, pour le groupe familial Lignée, avant de prendre la direction du groupe en 2022.
Vous avez commencé votre carrière en F&B. Comment cette première expérience a-t-elle influencé votre approche du management hôtelier ?
Cela m'a donné une vision globale du fonctionnement de plusieurs points de vente F&B dans une grosse structure comme Marriott. De plus, cette première expérience m'a permis de développer des compétences en gestion de crise et en résolution de problèmes, des compétences essentielles pour un directeur d'hôtel. J'ai appris à anticiper les besoins des clients, à gérer les plaintes de manière efficace et à trouver des solutions rapides et créatives pour améliorer le service. Ces compétences m'ont été très utiles tout au long de ma carrière et continuent de guider mon approche du management hôtelier aujourd'hui. Et j’en garde aujourd’hui un excellent souvenir !
Quel a été, selon vous, le tournant décisif de votre carrière qui vous a permis de passer à votre rôle de directeur de groupe hôtelier de luxe ?
Le tournant décisif a été sans doute la prise de direction de l'Henrietta Hotel. Cette responsabilité m'a permis de prouver mes compétences en gestion et de renforcer ma confiance en moi, ouvrant ainsi la voie à des opportunités plus importantes.
Lignée Hôtels regroupe une belle diversité d'établissements, chacun avec sa propre identité. Comment réussissez-vous à créer une cohérence tout en respectant les spécificités locales de chaque destination ?
Lignée Hôtels est une collection d'hôtels de luxe du 4 étoiles au 5 étoiles. Nous nous efforçons de maintenir une cohérence en termes de qualité de service et d'expérience client, tout en permettant à chaque établissement de conserver son caractère unique. Lignée regroupe un point commun qui tourne principalement autour du service et de l'humain, des collaborateurs fidèles et amoureux de leur métier. Lignée regroupe également des établissements qui partagent le même ADN en respectant l'héritage de chaque lieu, en travaillant dès la conception sur l'histoire du quartier, de l'immeuble et de son époque.
En tant que directeur de Lignée Hôtels, quels projets vous enthousiasment particulièrement et comment voyez-vous l’avenir du groupe dans ce marché concurrentiel ?
Nous avons plusieurs projets en cours avec de nouvelles ouvertures à venir d’ici 1 à 3 ans en France et à l’étranger. Le projet qui m’enthousiasme le plus est la création d’une boulangerie traditionnelle au sein de La Maison Favart, avec un projet à l’antipode de ce qui existe déjà en boulangerie parisienne… l’idée étant de recréer une boulangerie d’antan, à l’ancienne. Je crois fondamentalement aux projets respectant l’environnement et l’histoire d’un bâtiment… en sélectionnant le bon architecte pour le bon projet.
Si vous deviez définir votre style de management en quelques mots, comment le décririez-vous ?
Mon style de management est collaboratif et centré sur les personnes. Je crois en l'importance de l'écoute, de la communication ouverte et de l'encouragement de l'initiative individuelle.
Pour finir sur une note plus personnelle, si vous étiez...
-Un lieu : Un hôtel
-Une couleur : Orange (couleur du Grand Hotel Bellevue)
-Un plat : Linguine al gambero rosso
-Une destination : La Corse
