Tipo de contrato : Becario/a
Actividad : Cocina
Inicio de la actividad : Enero 2026
Duración del contrato : 6 meses
Experiencia requerida : No especificado
Salario mensual : 500€ netos al mes
Publicado el 27/11/2025
El Palace Barcelona, ubicado en La Gran Vía de las Cortes Catalanas ofrece una oferta gastronómica variada para disfrutar de un aperitivo durante el día, una comida en el Hall del Hotel o una cena temática en su Terraza.
Para El Palace de Barcelona la excelencia y la calidad del trato con el cliente son fundamentales, por lo que el candidato podrá ganar experiencia en el sector, aprender y convertirse en un gran profesional del sector.
Buscamos una persona proactiva, con afán de superación y muchas ganas de aprender.
FUNCIONES Y RESPONSABILIDADES:
• Ayudar en la preparación de platos y menús en la cocina (siempre bajo
supervisión).
• Realizará tareas de cocina rutinarias, como organizar las estaciones y los ingredientes para que la comida pueda prepararse siguiendo los estándares del Hotel.
• Reposición del material utilizado durante el servicio y de la mise place diaria
• Distribución, organización y limpieza de la cocina. Realización de diferentes operaciones y técnicas con las herramientas y utensilios propios de cocina
• Conocer las alergias e intolerancias alimentarias para adaptar los platos a las necesidades de los clientes. Practicar el reciclaje de los residuos de forma correcta y ordenada
• Debe ser hábil y capaz de seguir instrucciones, además de conocer las reglas de seguridad y salud en la cocina.
• El candidato ideal también debe ser capaz de trabajar en un entorno de ritmo rápido y ajetreado como parte de un equipo.
• Debe ser rápido y diligente, y aspirar a mejorar en su trabajo.
• Apoyar en la preparación de platos y menús, siempre bajo supervisión.
• Organizar estaciones, ingredientes y utensilios siguiendo los estándares del hotel.
• Colaborar en la limpieza, orden y reposición del material y mise en place.
• Conocer normas básicas de higiene, seguridad y alergias alimentarias.
• Trabajar en equipo en un entorno dinámico y con actitud de aprendizaje.
BENEFICIOS
• 500€ netos al mes
• Monthly transportation pass provided throughout the internship.
• Almuerzo o cena según turno
• Uniforme (los zapatos no están incluidos. Cada estudiante deberá traerlos siguiendo los estándares del departamento)
REQUISITOS:
• Nivel mínimo de español de B2
• Con capacidad orientada al servicio al cliente
• Estar cursando Cocina o relacionado.
DOCUMENTACIÓN NECESARIA PARA HACER LAS PRÁCTICAS
• DNI o NIE español
• Número de Seguro Social (gestionado por el Hotel)
• Número de cuenta bancaria española
• Dirección postal en Barcelona
El Palace Barcelona es sinónimo de lujo y elegancia, y por ello permanece en la memoria de quienes lo visitan. Recientemente, ha culminado una ambiciosa renovación integral que ha restaurado con esmero sus espacios emblemáticos, suites y habitaciones, incorporando alfombras artesanales, antigüedades recuperadas y réplicas fieles de elementos clásicos. Uno de los logros más destacados es el Rooftop Garden, un romántico jardín de 1.500 m² diseñado por Antoni Falcón, con más de cincuenta especies vegetales, fuentes, pérgolas y una piscina, evocando la Barcelona de los años veinte. Ubicado en el corazón de la ciudad, a pocos pasos del Paseo de Gracia, el Barrio Gótico y Las Ramblas, el hotel está rodeado de boutiques exclusivas, restaurantes de moda y joyas arquitectónicas como La Pedrera, la Casa Batlló, la Boquería o el Gran Teatro del Liceo.
El Palace Barcelona honra su pasado, vive su presente y mira al futuro con la intención de seguir haciendo historia.
