Type de contrat : Autre
Activité : Cuisine
Expérience demandée : Non renseigné
Publié le 16/06/2025
L'hôtel Mövenpick Mansour Eddahbi Marrakech recherche un Chef de Partie talentueux et passionné pour rejoindre son équipe culinaire.
Vos principales missions :
• Assurer la préparation, la cuisson et la présentation des plats selon les standards de qualité de l'hôtel.
• Gérer et coordonner les activités de votre poste de cuisine.
• Superviser et former l'équipe de commis et demi-chefs de partie.
• Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Contribuer à l'élaboration de nouveaux plats et suggestions.
• Assurer une gestion optimale des stocks et des commandes.
Pourquoi travailler chez Accor ?
Nous sommes bien plus qu’un leader mondial. Nous vous accueillons comme vous êtes et vous pouvez trouver le métier et la marque qui correspond à votre personnalité.
Nous vous accompagnons dans votre évolution et votre apprentissage au quotidien, nous nous assurons que votre travail apporte du sens à votre vie. Ainsi, durant votre expérience avec nous, vous pouvez explorer les possibilités illimitée du Groupe Accor.
En rejoignant Accor, vous écrivez chaque chapitre de votre histoire et ensemble nous pouvons imaginer l’Hôtellerie de demain. Découvrez la vie qui vous attend chez Accor, ce que vous aimez, prenez soin du monde qui vous entoure, oser challenger le status quo ! #BELIMITLESS
Notre Engagement Diversité & Inclusion :
Nous sommes une entreprise inclusive et notre ambition est d’attirer, de recruter, et de promouvoir la diversité des talents
• Expérience confirmée en tant que Chef de Partie.
• Excellente maîtrise des techniques culinaires.
• Capacité à encadrer une équipe et à travailler sous pression.
• Créativité, rigueur et passion pour la gastronomie.
• Connaissance des normes HACCP.
Le Mövenpick Hotel Mansour Eddahbi Marrakech, situé au cœur du quartier de l’Hivernage, est un établissement cinq étoiles qui rend hommage au sultan Ahmed Al Mansour Eddahbi, figure emblématique de la dynastie saadienne. Inauguré en 1989, l'hôtel a bénéficié d'une rénovation majeure en 2016, nécessitant un investissement de 100 millions de dollars, pour offrir une expérience alliant tradition marocaine et confort moderne . Avec ses 503 chambres et suites, six restaurants et bars, un spa Ô de Rose sur deux niveaux, quatre piscines, un club pour enfants et un accès direct au Palais des Congrès, il constitue une oasis urbaine de cinq hectares . L'équipe, composée d'environ 500 collaborateurs, incarne l'hospitalité chaleureuse et le professionnalisme qui font la renommée de l'établissement.
