Assistant Chef de Réception (F/H)

Description de l'offre

Responsabilités clientèle

• Définir les standards et procédures de service en veillant à leur application afin de personnaliser l'accueil et le suivi des séjours clients.
• Etre garant de la bonne tenue du lobby et de l’environnement, faire respecter les standards Grooming de son équipe (vestimentaire, attitude, langage)
• Etre en mesure de répondre à n’importe quelle demande client en soutien à l’équipe de réception, savoir gérer les éventuels litiges de manière souple, créative, efficace et rapide.
• Anticiper les besoins clients, attribuer les chambres et les accueils VIP correspondant à leur profil afin de garantir leur satisfaction et aller au-delà de leurs attentes.
• Suivre et améliorer les scores et résultats de Qualité sur Internet et via nos différents prestataires (Tripadvisor, booking.com…)
• Coordonner les prestations clients qui impliquent différents services de l’hôtel, individuelle ou groupe
• Maîtriser ses coûts en offerts clientèles
• De manière ponctuelle, assurer les check in et check out des clients, être souvent présent dans le lobby.

Responsabilités commerciales et financières

• Effectuer des contrôles réguliers du travail effectué par les équipes en front office et back office
• S’assurer que les facturations sur les comptes clients sont bien enregistrées, correctes, avec les garanties bancaires nécessaires et dans le respect de la législation.
• Vérifier les comptes débiteurs, effectuer les relances si besoin.
• Vérifier les CP en cours et balance débiteurs ouvertes.
• Assister la FOM sur la gestion du sujet Hilton (lettrer les débiteurs, poster les paiements/réguls, s’assurer de l’exactitude des informations)
• Contrôler le fond de caisse réception, effectuer régulièrement le change monnaie.
• Vérifier les encaissements journaliers effectués par l’ensemble des services de l’hôtel. Effectuer les mouvements d’espèces nécessaires au bon fonctionnement des services annexes : conciergerie, restauration, petty cash.
• Effectuer la clôture mensuelle destinée au siège et les rapports associés en l’absence du chef réception.
• S’assurer qu’elle soit correcte, corriger les écarts avant la clôture des comptes du mois.

Responsabilités commerciales

• Connaitre et participer à l’atteinte des objectifs fixés par la Direction (Prix Moyen, Taux d’Occupation)
• Connaitre les enjeux commerciaux, influençant l’image de marque de l’établissement : nouveaux contrats, agences VIP, journalistes et influenceurs etc. Etre capable d’effectuer une visite à caractère commercial de l’hôtel.

Responsabilités managériales et financières

• Assurer une communication intra-service et interservices optimale, orale et écrite. La transmettre à l’ensemble des équipes et mettant à disposition les outils nécessaires.
• Développer la formation continue des équipes et encourager l’enrichissement des compétences professionnelles de manière individuelle et collective.
• Définir les plannings en respectant la loi en vigueur. Gestion des demandes de congés de son équipe sans mettre à mal la qualité de service.
• Entretenir de bonnes relations avec son équipe ainsi qu’avec tout autre département de l’hôtel. Participer et fédérer l’esprit d’équipe, de jour comme de nuit.
• Faire preuve d’écoute actives et faire remonter à la directrice toutes information managériale utile
• Veiller au bon respect du règlement intérieur par l’équipe.
• Etre en mesure d’appliquer des sanctions disciplinaires en accord avec la Direction
• Participer au processus de recrutement et à l’intégration des nouvelles équip