Type de contrat : Autre
Activité : Événementiel
Expérience demandée : De 2 à 5 ans
Publié le 27/08/2025
Le Mövenpick Mansour Eddahbi & Palais des Congrès recrute un Assistant Banquet Manager.
Vous assisterez le Banquet Manager à la supervision des opérations du Palais des Congrès, en assurant le bon déroulement des manifestations qui lui sont confiées : Conférences, Banquets et Catering.
Vous aurez comme missions principales:
OPERATIONS:
- La coordination, l’encadrement, la formation et la motivation des équipes F&B Banquet (Permanents et Extras)
- Assister le Banquet Manager dans toutes les opérations banquet, de la logistique et de la qualité du service
- La coordination avec les services Housekeeping et Technique pour répondre aux demandes des clients
- Assurer un briefing et un débriefing quotidiens pour l’équipe F&B banquet
- Répondre à toutes les demandes clients et être garant d’un grand professionnalisme
ADMINISTRATIVES:
- Définir avec le Banquet Manager les besoins en recrutement des Extras du Banquet tout en respectant les budgets prédéfinis par la Direction Générale
- Préparer les plannings des shifts des Extras selon le besoin en service
Pourquoi travailler chez Accor ?
Nous sommes bien plus qu’un leader mondial. Nous sommes 280 000 femmes et hommes qui plaçons l’humain au cœur de toutes nos activités, et nous sommes animés par une passion immodérée pour le service et un goût du dépassement. Rejoindre Accor, c’est embarquer dans une aventure humaine unique pour inventer l’hospitalité de demain.
Savoir-faire:
- Une formation en Hôtellerie ou Restauration
- Une expérience confirmée de plus de trois ans dans un poste similaire
- Excellentes compétences organisationnelles
- Parfaite maîtrise des outils digitaux
- Parfaite maîtrise du français et de l’anglais
Soft-skills:
- Souplesse et réactivité
- Résistant au stress et à la pression
- Orientation positive
- Esprit d’équipe, communication, facilitateur du travail en équipe
Notre Engagement Diversité & Inclusion:
Nous sommes une entreprise inclusive et notre ambition est d’attirer, de recruter, et de promouvoir la diversité des talents.
Le Mövenpick Hotel Mansour Eddahbi Marrakech, situé au cœur du quartier de l’Hivernage, est un établissement cinq étoiles qui rend hommage au sultan Ahmed Al Mansour Eddahbi, figure emblématique de la dynastie saadienne. Inauguré en 1989, l'hôtel a bénéficié d'une rénovation majeure en 2016, nécessitant un investissement de 100 millions de dollars, pour offrir une expérience alliant tradition marocaine et confort moderne . Avec ses 503 chambres et suites, six restaurants et bars, un spa Ô de Rose sur deux niveaux, quatre piscines, un club pour enfants et un accès direct au Palais des Congrès, il constitue une oasis urbaine de cinq hectares . L'équipe, composée d'environ 500 collaborateurs, incarne l'hospitalité chaleureuse et le professionnalisme qui font la renommée de l'établissement.
