Apprenti F&B (h/f)

Description de l'offre

En tant qu’apprenti restauration, vous participez en collaboration avec les équipes du restaurant aux missions quotidiennes inhérentes à l’exploitation du service. Vous assurez le respect des standards de l’établissement et la satisfaction client, selon les indications et normes mises en place.

Missions principales

• Sous la responsabilité du Responsable F&B, vos missions seront les suivantes :
• Avoir une bonne connaissance du menu, ainsi que de la provenance des produits proposés par le restaurant
• Effectuer la mise en place, le dressage et le débarrassage des tables selon les instructions du Chef de service
• Veiller à la propreté et au rangement du restaurant et des offices
• Appliquer les standards qualité de l’hôtel et Leading Hotels of the World
• Participer au service des mets et des boissons,
• Assister à la préparation des boissons chaudes et boissons diverses réalisés en office ainsi que les corbeilles de viennoiseries, pains, etc durant le petit déjeuner
• Participer à l'approvisionnement des bars en chambre et la mise en place des accueils clients, ainsi que des room services