Description de l'offre
Etes-vous prêt à rejoindre notre équipe et à créer la légende ensemble ?
Arev est une marque hôtelière fondée sur l’humain créant des endroits magnifiques et luxueux où nos hôtes peuvent s’arrêter dans leur vie trépidante et vivre l’inattendu.
Notre philosophie est basée sur les membres de notre équipe. Nous croyons que chaque employé est responsable et garant d’un service remarquable, exceptionnel et mémorable vis-à-vis de nos hôtes et de ses collègues.
Nous recherchons un ou une Barman (H/F) hautement compétent(e) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe dans notre prestigieux hôtel 5 étoiles.
Ce poste jouera un rôle clé dans la création d'expériences exceptionnelles, en fournissant un service de haute qualité et en veillant à la satisfaction des convives.
Principales responsabilités :
- Assurer son service dans un souci permanent de qualité, d’attention, de courtoisie et dans le respect des standards établis.
- Accueillir nos convives en créant un lien exceptionnel selon les standards Arev.
- Vérifier et assurer la mise en place quotidienne des équipements, du matériel et des produits du Bar.
- Actualiser les supports de vente en respectant les procédures et chartes AREV
- Promouvoir et conseiller les produits auprès de nos convives afin d’optimiser le chiffre d’affaires.
- Assurer la prise de commande selon les attentes de nos convives tout en respectant les standards de l’établissement.
- Effectuer le service du Bar et Lounge des apéritifs et cocktails selon les procédures de qualité de l’établissement
- Réaliser les commandes boissons en respectant les fiches techniques Arev.
- Analyser les ventes et la gestion des stocks pour mettre en œuvre des actions correctives si nécessaire en collaboration avec son Responsable hiérarchique
- Typer l’exactitude des prestations consommées sur la caisse et en assurer l’encaissement au bar selon les procédures en vigueur.
- Assurer l’inventaire des besoins journaliers et approvisionnements des produits
- Effectuer l’organisation du bar en assurant un rangement irréprochable
- Effectuer toutes les tâches de fermeture du bar (caisse, rangement, nettoyage…..)
- S'assurer de la propreté et du bon entretien du matériel, des équipements et des locaux et signaler tout dysfonctionnement au responsable du restaurant.
- Gérer les plaintes ou les problèmes clients avec rapidité et efficacité
- Garantir la confidentialité des clients, de l'hôtel et de la compagnie.
- Être capable de répondre à toutes questions sur l'intégralité des services de l'hôtel et renseigner nos convives sur les activités touristiques, culturelles de la région.
- Effectuer toute autre tâche raisonnable demandée en relation avec les objectifs de l'hôtel.
- Participer aux formations et stages organisés par l'hôtel.
- Appliquer les réglementations en vigueur sur la consommation d’alcool
- Maintenir une bonne ambiance du travail au sein de son équipe
- Reporter tout incident et difficulté à son responsable.
- Assurer le rangement et entretien des espaces cabanas et transats de la piscine.
Profil recherché
Compétences et expérience requises :
- Excellent sens de l’accueil et du service client, avec une attention portée aux détails
- Formation CAP Service en Brasserie / Café
- Mention complémentaire Barman
- Maîtrise des techniques de production et d’élaboration des produits
- Maîtrise des techniques de gestion de stock
- Maîtrise des techniques de vente et communication
- Attentif aux remarques des clients
- Bonne connaissance de Saint-Tropez souhaitée
- Expérience dans l’hôtellerie du luxe de préférence
- Maîtrise de l’anglais est indispensable
Savoir être & les qualités personnelles
- Aisance relationnelle tant avec l’ensemble des collaborateurs que nos convives
- Rigoureux(se), organisé(e)et soucieux(se) des détails
- Esprit d'initiative pour répondre de manière proactive aux besoins des convives et résoudre les problèmes.
- Maintenir une attitude courtoise et professionnelle à tout moment, en représentant l'excellence de l'hôtel.
- Capacité à gérer la pression en situation de stress.
- Bonne présentation exigée
ATTENTION : Cette liste n’est pas exhaustive.
- Contrat à durée déterminée saisonnier
- Statut: Employée
- Salaire : Compétitif
- Permis B requis
- Langue parlé et écrit : français, anglais
- Poste logé, nourri
Vous pensez être la perle que nous recherchons et êtes prêt(e) de vivre une expérience humaine et professionnelle riche et inoubliable ? Alors ne perdez pas une minute et envoyez-nous votre CV via notre site web : www.arevcollection.com
Description de l'entreprise
Un lieu pour vivre, aimer et s’évader
Née à Saint-Tropez, AREV Collection imagine des lieux d’exception portés par des valeurs humaines, où l’on vient ralentir le temps, retrouver le glamour d’un âge d’or et vivre des expériences luxueuses, sur mesure, profondément mémorables.
À seulement cinq minutes à pied du centre du village, AREV Saint-Tropez se cache au cœur de jardins préservés et parfumés : un havre discret, pensé comme un « retour à la maison » plus qu’un simple check-in, où l’on est accueilli par des visages amicaux qui deviennent vite des repères.
L’adresse déploie 35 chambres et suites, réparties entre la maison principale et plusieurs villas, dont certaines avec jardin privé. L’expérience se prolonge dans des lieux de vie emblématiques : The Strand Restaurant & Champagne Lounge, Q’s Bar, le Pool Bar, et la Place des Oliviers, place ensoleillée inspirée de l’âme tropézienne, ponctuée de boutiques éphémères et d’une atmosphère résolument Riviera.
