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Hôtel de Paris - Saint Tropez

Hôtel de Paris - Saint Tropez

  • Siège social : 1 Traverse de la Gendarmerie
    Saint-Tropez
  • Secteur d'activité : Cuisine
  • Contact : +33 4 83 09 60 00
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Type de contrat : Contrat Saisonnier

Activité : Cuisine

Début de mission : Avril 2025

Durée du contrat : 6 mois

Fin de mission : Octobre 2025

Expérience demandée : De 2 à 5 ans

Salaire mensuel : En fonction de l'expérience

Chef de Partie (h/f)

Publié le 18/03/2025

Description de l'offre

Dans le cadre de votre fonction, vous aurez pour mission de préparer, produire et confectionner les plats tout en respectant les standards et procédures de notre établissement.

D'une manière plus détaillée, votre rôle sera de :

  • Assurer la mise en place et le réapprovisionnement du poste de travail,
  • Réaliser les préparations culinaires, les cuissons, le dressage de toutes les composantes de notre offre nourriture tout en contrôlant leur qualité,
  • Contrôler la qualité des plats servis en termes de présentation et de goût,
  • Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,
  • S'assurer du nettoyage du poste de travail,
  • Participer à la gestion des stocks de denrées alimentaires,
  • Former et superviser votre ou vos commis tout au long du service en communiquant avec ce(s) dernier(s) de manière respectueuse, afin de constituer le binôme ou l’équipe la plus efficace possible.

 

Profil recherché

Issu(e) d’une formation hôtelière (CAP, BAC, BTS), vous justifiez d'une expérience réussie (d'au moins 2 ans) sur un poste équivalent, acquise dans un établissement similaire.

​​​​Vous devrez maitriser les normes en matières d'hygiène et de sécurité alimentaires, faire preuve d’adaptabilité, de rigueur et de flexibilité.

Passionné(e) par votre métier, dynamique et engagé(e), vos connaissances et votre maîtrise des techniques en cuisine, feront de vous le candidat idéal.

L'hôtel vous propose une nuitée découverte, une restauration via unecantine connectée, des tarifs pr&férentiels en restauration et sur nos produits SPA.

Nous vous proposons une possibilité de logement si vous habitez hors région.

 

Ce poste vous intéresse, veuillez cliquer ICI

Description de l'entreprise

https://www.vendomtalents.com/image/galleries/hotel-de-paris-saint-tropez-hotel-de-paris-saint-tropez-exterieur-matteo-barro

L’Hôtel de Paris Saint-Tropez, véritable légende tropézienne situé au cœur du village mythique de Saint-Tropez est un hôtel cinq étoiles, apprécié par les amoureux de la nature, de la gastronomie, de la fête, du shopping et de l’art de vivre à la française.

Entre détente, authenticité, luxe et traditions, L'hôtel de Paris Saint-Tropez est un univers contemporain et luxueux, au design chaleureux, mêlant couleurs vives, lignes graphiques, matières nobles et naturelles.

Ses 90 chambres dont 38 suites font de l’Hôtel de Paris Saint-Tropez, un audacieux et spectaculaire endroit où l’esprit des lieux est unique, où le voyageur est immergé dans une expérience à part.

Inspirée des années 60 & 70, la décoration intérieure des chambres dévoile des univers très colorés. Les vues ouvrent sur les ruelles du village ou sur les toits aux tuiles en terre cuite. Certaines chambres se prolongent par une belle terrasse surplombant le patio paysager.

Au-delà de son offre hébergement, l’Hôtel de Paris Saint-Tropez propose à sa clientèle les 2 restaurants de l’hôtel : Les Toits Lounge et Le Pationata. « Les Toits Lounge », Le rooftop de l’Hôtel de Paris Saint-Tropez est situé au dernier étage de l’hôtel et avec sa vue à 360° sur le Golfe de Saint Tropez, accueille les clients tout au long de la journée. Le midi, avec une carte locale et savoureuse à déguster au bord de la piscine l’été ou hors saison dans la superbe salle « Bay View » avec vue mer. Le deuxième restaurant, Le Pationata, est un véritable écrin de verdure au cœur de l’Hôtel de Paris Saint-Tropez. Il accueille tous les matins pour bien démarrer la journée autour d’un petit déjeuner buffet ou à la carte. Cet espace convivial et discret devient également le cadre idéal des événements privés ou professionnels. L’été, au cœur de sa terrasse parfumée d’essences méditerranéennes ou l’hiver dans une ambiance feutrée et chaleureuse, le restaurant Le Pationata de l’Hôtel de Paris Saint-Tropez vous fait voyager. L’Hôtel de Paris Saint-Tropez c’est aussi :

  • Un parking couvert privé et surveillé de 250 places sur site
  • 3 salles de séminaire pouvant accueillir jusqu'à 350 personnes, système domotique et équipement high-tech
  • 2 Bars : Le Bar Atrium plutôt classique et Les Toits Lounge proposant des animations musicales ou artistiques
  • Fitness intérieur, soins esthétiques, bar à ongles, cabines de massage dans notre Spa By Clarins de 250m².
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18-03-2025 • Contrat Saisonnier • Hôtel de Paris - Saint Tropez • Saint-Tropez
Chef de Partie (h/f)

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