Chef de partie - Service Continue (F/H)
Groupe Barrière

Resort Barrière La Baule

  • Siège social : 12 avenue Victor Duruy
    La Baule
  • Secteur d'activité : Cuisine
  • Contact : 06 49 55 37 95
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Type de contrat : CDI

Activité : Cuisine

Expérience demandée : Non renseigné

Salaire mensuel : 1943€ mensuels

Chef de partie - Service Continue (F/H)

Publié le 22/10/2025

Description de l'offre

LE GOLF INTERNATIONAL BARRIERE LA BAULE RECHERCHE UN.E CHEF(FE) DE PARTIE

VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT…  

  • Contrôler la qualité des mets et des produits.
  • Dresser pour l'envoi et assurer la bonne présentation des mets.
  • Exécuter la production des mets selon les fiches techniques.
  • Participer à la création de nouveaux mets en faisant part de ses idées au Chef de Cuisine.

TRAVAILLER CHEZ BARRIÈRE, C’EST AUSSI…  

  • Un logement possible à quelques minutes à pied de nos établissements (ou de la plage…) pendant les premiers mois de contrat.
  • Le 13ème mois et la participation.
  • La garantie d'avoir un minimum de week-ends non travaillés.
  • Un CSE dynamique proposant de nombreux avantages.
  • Une bonne mutuelle pour prendre bien soin de vous. L’opportunité de suivre des formations (métiers, produits, d’empowerment…).
  • La chance de pouvoir parcourir la France et le monde au fil de vos envies.
  • Une session d’intégration ludique et originale pour rejoindre la famille Barrière avec le sourire.
  • Un accompagnement personnalisé pour développer votre potentiel et évoluer au sein de notre Resort et du Groupe.
  • Des tarifs collaborateurs pour se faire des week-ends de rêve.
  • L’occasion de profiter d'une vue sur le plus grand gold de France tous les jours.  
  • Service continu
  • Statut Employé, contrat 35 heures hebdomadaires
  • Rémunération brute à 1943€ mensuels.

Profil recherché

  • Vous maniez le couteau à la perfection et avez le goût des choses bien faites ? Vous avez la voix qui porte mais gardez votre calme en toute circonstance ?  Vous êtes sûrement le talent que nous recherchons !  
  • Vous avez à votre actif une précédente expérience professionnelle réussie dans un restaurant.
  • Vous avez l'esprit d'équipe, faites preuve de réactivité, d'organisation, de ténacité et avez une bonne connaissance des normes HACCP.
  • Et pour saupoudrer le tout ? Vous êtes un passionné. 
     

Description de l'entreprise

https://www.vendomtalents.com/image/galleries/hotel-barriere-le-royal-la-baule-resort-barriere-lb

Le Resort Barrière La Baule est une station balnéaire au luxe discret. À trois heures de Paris et à une heure de Nantes, elle s'étend le long de l'une des plus belles baies du monde, alliant avec raffinement calme breton et multitude d'activités familiales.

En bord de mer ou nichés dans de magnifiques jardins, nos 3 hôtels 5 étoiles  mythiques: L’Hermitage, Le Royal et le Castel Marie Louise à La Baule dévoilent chacun leur univers et une palette de charmes distincts. Les 3 hôtels s'unissent et proposent une mosaïque d'expériences adaptées aux petits comme aux grands : Kid's Clubs, piscines, spas, thalasso, casino, excursions à cheval, à vélo ou à pied, tennis, padel, golf, sport nautique...

Le Resort comprend également 7 restaurants qui ont chacun leur identité : restaurant gastronomique, restaurant bistronomique, restaurant de plage,  snacking et brasserie traditionnelle, autant de lieux que d’ambiance pour transporter nos clients selon leurs envies. 

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22-10-2025 • CDI • Resort Barrière La Baule • La Baule
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