Premier Chef de Partie ( h/f)

Description de l'offre

Terre Blanche Hôtel Spa Golf Resort ***** est un Resort d'exception, situé à Tourrettes (Var) à 35 mns de Cannes et 45 mns de Nice.

Nous sommes membre de Leading Hotels of the World.

Terre Blanche est une destination unique en France, qui offre des prestations d'hébergement, de loisirs et de bien-être très haut de gamme, dans une atmosphère de quiétude et de sérénité.

Le Resort comprend un hôtel 5* de 115 suites et villas, 4 restaurants, un club enfants, un Spa de 3200 m2, 2 parcours de golf, un centre d'entraînement Terre Blanche Golf Academy.

Le sens du service client, la recherche de la perfection, la bienveillance sont des valeurs qui vous animent ? Alors rejoignez nos équipes !

Vous êtes passionné par la cuisine et tu souhaitez intégrer un Resort de luxe ?

Rejoignez l'équipe de notre Chef des Cuisines en tant que Premier Chef de partie pour la saison 2025 !

Vos missions seront :

• Confectionner les plats du chef en suivant les fiches techniques mises à votre disposition
• Encadrer la brigade qui sera sous votre responsabilité
• Veiller à la bonne réalisation des plats
• Gérer le stockage des produits, leurs conservations tout en respectant les normes d'hygiène.

Nous vous proposons :

• D'intégrer une équipe dynamique, motivée et bienveillante
• 2 jours de repos consécutifs
• Des repas au sein de notre restaurant d'entreprise à chaque fois que vous êtes en poste
• Un parking couvert et gratuit, réservé à nos collaborateurs
• Notre CSE propose de nombreux avantages
• Une mutuelle d'entreprise prise en charge à 50% par l'employeur
• Un logement à partager, mis à disposition gratuitement

Les personnes en situation de handicap sont les bienvenues