Type de contrat : CDD
Activité : Cuisine
Début de mission : Décembre 2025
Fin de mission : Novembre 2025
Expérience demandée : De 2 à 5 ans
Publié le 12/11/2025
Sous la direction de notre Cheffe Pâtissière,
- Vous concevez, élaborez et dressez les desserts à la carte (entremets, tartes, viennoiseries, mignardises, etc.) selon les standards de qualité et d’hygiène.
- Vous supervisez les commis affectés à la partie pâtisserie : répartition des tâches, formation, suivi de l’exécution.
- Vous contrôlez les niveaux de stock, passez les commandes nécessaires et veillez à la bonne conservation des produits (respect de la DLC, stockage adapté).
- Vous appliquez et faites appliquer les normes HACCP et les procédures internes en matière d’hygiène et de sécurité alimentaire.
- Vous proposez de nouveaux desserts et participez à la création ou au renouvellement de la carte en collaboration avec la cheffe pâtissière.
Cette liste n’est pas exhaustive.
AVANTAGES
CE QUE NOUS VOUS OFFRONS
Un cadre d’exception pour vous révéler :
Salaire de base : 2 600€ brut / mois
Nourriture : Indemnités nourriture 185,68€
Logement (avantage en nature) OU Prime logement
Accès à une cafétéria dédiée au personnel
Mutuelle et prévoyance
Forfait piéton pris en charge
Uniforme fourni et entretenu sur place
Politique Qualité de Vie au travail active : Reconnaissance, bien être et communication interpersonnelle au cœur de nos actions, opportunité de développement
Autres (Statut, repos, CE…) : Statut employé, deux jours de repos par semaine, 39h hebdomadaires.
Un environnement qui vous ressemble :
Des opportunités de développement et des formations adaptées à vos ambitions.
Un esprit de famille où chaque talent est valorisé et chaque réussite partagée.
Une culture de bienveillance et d’entraide, pour que vous vous sentiez toujours soutenu(e).
Un engagement envers des pratiques responsables et durables au quotidien.
La possibilité de participer activement à la vie associative locale.
L'Apogée Courchevel – un luxueux chalet offrant une atmosphère chaleureuse et familiale dans les Alpes françaises, avec accès direct au plus grand domaine skiable au monde.
En rejoignant nos équipes, vous vous engagez à respecter les valeurs qui font la renommée de L'Apogée Courchevel et de Oetker Collection.
L'Apogée Courchevel vous propose de rejoindre ses équipes et de vous offrir les meilleures opportunités de carrière et de développement au sein des incroyables Hôtels Oetker Collection.
Les équipes de L'Apogée Courchevel vous attendent pour vivre une expérience exceptionnelle !
