Type de contrat : CDI
Localisation : Bordeaux, Gironde, France
Activité : Service F&B
Expérience demandée : De 2 à 5 ans
Publié le 20/05/2026
Rejoignez nos équipes et intégrez le Groupe IHG (InterContinental Hotels Group), un des leaders mondiaux de l'hôtellerie !
Situé au cœur du Triangle d’or de Bordeaux, l’InterContinental Bordeaux - Le Grand Hôtel concilie passé historique riche et rénovation de qualité qui a été assurée par un designer de renom, Jacques Garcia. Adresse prestigieuse de Bordeaux suscitant l’admiration et la curiosité de tous. L’hôtel dispose de 130 chambres dont 45 suites, deux restaurants dont un doublement étoilé au Guide Michelin, un Spa de 1000m² mais aussi le Rooftop offrant une vue panoramique sur toute la ville.
Entre héritage, innovation et raffinement ; avec passion et sincérité, nos collaborateurs sont la clé pour offrir à nos clients des émotions inoubliables.
Vos missions et tâches :
- Elabore et vérifie la mise en place.
- Effectue toutes les vérifications nécessaires au bon déroulement du service client (vérification de la présence et de la propreté des verres, couverts, cendriers...).
- Effectue les tâches qui lui sont confiées par son Chef de service (cave, économat, nettoyage du réfrigérateur, de l’argenterie, rangement du linge, du matériel...).
- Prend les commandes.
- Présente l’addition au client et remet la facturation à la caisse.
- Responsable de la propreté de tout le matériel utilisé pour le service client.
- Effectue le service client et veille à ce que celui-ci soit irréprochable (service nourriture et présentation de la note).
- Supervise le travail du Commis
- Collabore à la formation des stagiaires et apprentis
- Supervise le travail des commis
- Anglais courant
- Expérience professionnelle 5 ans en tant que Commis de Rang ou de Salle
- Bon contact avec la clientèle
Face au Grand Théâtre de Bordeaux, chef-d’œuvre de l’architecte Victor Louis, l’InterContinental Bordeaux – Le Grand Hôtel incarne l’une des adresses les plus emblématiques de la ville. Situé sur la place de la Comédie, l’établissement s’inscrit dans un patrimoine architectural exceptionnel, au cœur d’une ville classée au patrimoine mondial de l’UNESCO.
L’histoire du lieu remonte au XVIIIe siècle, avec la construction de l’hôtel particulier de Rolly, pensé en miroir du Grand Théâtre. Au fil des siècles, la maison évolue, devenant tour à tour café, brasserie puis hôtel de renom, accueillant artistes, écrivains et figures historiques. Victor Hugo, Toulouse-Lautrec ou encore le Tout-Bordeaux de la Belle Époque ont contribué à façonner son identité.
Fermé en 1975, l’établissement renaît en 2007 après une restauration d’envergure menée par l’architecte Michel Pétuaud-Létang et le designer Jacques Garcia, redonnant vie à ce lieu mythique dans le respect de son héritage. En 2015, il rejoint le groupe IHG Hotels & Resorts et devient InterContinental Bordeaux – Le Grand Hôtel.
Aujourd’hui, l’hôtel propose :
Le Pressoir d’Argent Gordon Ramsay
Venez rejoindre une maison où se conjuguent histoire, art de vivre et excellence hôtelière, au cœur de Bordeaux.
