Chef de Rang (H/F)
Arnancette

Armancette

  • Siège social :

  • Secteur d'activité : Service F&B
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Type de contrat : Contrat Saisonnier

Localisation : Saint-Gervais-les-Bains, Haute-Savoie, France

Activité : Service F&B

Début de mission : Mai 2026

Durée du contrat : 4 à 6 mois

Fin de mission : Novembre 2026

Expérience demandée : De 2 à 5 ans

Salaire mensuel : De 2250 à 2450

Chef de Rang (H/F)

Publié le 06/05/2026

Description de l'offre

Cet été nous vous accueillons sur les hauteurs de Saint-Gervais-les-Bains, dans une maison intimiste Leading Hotels of the World avec une vue imprenable sur le massif du Mont-Blanc. Dans un cadre privilégié en pleine nature, vous intégrez un petit village historique au cœur du domaine Evasion Mont-Blanc. Intégrez Almae Collection, découvrez son positionnement unique et embarquez pour une aventure humaine et professionnelle au sein de nos magnifiques maisons en plein développement.

 

Découvrons vos missions :

Le service du Restaurant Mont-Joly est en charge de l'accueil et de l'accompagnement des clients tout au long de leur expérience au restaurant. Il garantit la qualité de la présentation et du service des mets, boissons et vins, et assure un suivi personnalisé de chaque client.

Vos missions principales :

Assurer un service de qualité des plats et des boissons, dans le respect des critères et des standards de l'établissement Réaliser la mise en place de la carcasse pour les différents services (déjeuner et dîner)

Vérifier, organiser et assurer le suivi de son rang en fonction des consignes et du plan de salle

  • Effectuer les tâches d'entretien général (cuivres, nettoyage de la salle et des arrières, entretien de la vaisselle et de la verrerie)
  • Former et accompagner les commis et les stagiaires
  • Être responsable du service des mets et de leur présentation
  • Présenter les cartes des mets et du bar aux clients
  • Accueillir et accompagner les clients tout au long de leur repas
  • Assurer le service du plateau de fromages, sa présentation et le suivi des commandes
  • Réaliser les cocktails et assurer la mise en place du bar
  • Assurer au quotidien le suivi des commandes de pain et du bar
  • Assurer la prise de commande et le service du room service

A l'Armancette, nous vous offrons.

Un logement individuel neuf à proximité de l'hôtel Majoration de 200€ brut si vous vous logez par vous-même. Avantage en nature repas Mutuelle d'entreprise et portabilité mutuelle gratuite en fin de contrat (sous conditions). Une prime de cooptation en cas de recrutement d'une personne de votre entourage. Avantages Comité Social et Economique Réduction de 25 % sur la nourriture dans nos restaurants (sous réserve de disponibilité et accord de la direction) Plusieurs postes sont à pourvoir dans le cadre de cette annonce. Plus d'informations seront communiquées lors du processus de recrutement.

Profil recherché

- Formation en hôtellerie-restauration (CAP, BEP, Bac Pro, BTS) ou expérience équivalente.
- Expérience confirmée en service en salle, idéalement en bistrot ou restaurant gastronomique.
- Maîtrise des techniques de service, dressage et connaissance des vins/boissons.
- Sens du service client, courtoisie et présentation soignée.
- Rigueur, organisation et esprit d'équipe.
- Capacité à gérer une section de salle et à coordonner avec la brigade de cuisine.
- Flexibilité et disponibilité, incluant soirées, week-ends et jours fériés.

 

Description de l'entreprise

https://www.vendomtalents.com/image/galleries/armancette-69ebc6910786b

Situé à Saint-Nicolas de Véroce, village préservé face au Mont-Blanc, Armancette s’inscrit dans un environnement naturel d’exception, au cœur du massif alpin.

L’établissement fait partie de l’Almae Collection, une collection d’adresses confidentielles où l’expérience hôtelière repose sur l’authenticité, l’ancrage local et la qualité de l’accueil.

Armancette*****, membre de The Leading Hotels of the World, propose une expérience de séjour haut de gamme dans un cadre intimiste, pensé comme un lieu de vie à la montagne, où se rencontrent confort, élégance et environnement naturel. L’établissement s’inscrit dans une approche où chaque détail contribue à offrir une expérience cohérente, en lien avec son territoire et son identité alpine.

  • 19 chambres et suites
  • Un restaurant gastronomique étoilé : La Table d’Armante
  • Un bistrot : Le Mont Joly
  • Un salon de thé boulangerie
  • Un spa
  • Deux salles de séminaire

 

                              LHW & Michelin

 

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