Chef de Rang - restaurant gastronomique (F/H)
Groupe Barrière

Resort Barrière La Baule

  • Siège social : 12 avenue Victor Duruy
    La Baule
  • Secteur d'activité : Service F&B
  • Contact : 06 49 55 37 95
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Type de contrat : CDI

Activité : Service F&B

Expérience demandée : Non renseigné

Salaire mensuel : 2250 - 2350 brutes mensuels

Chef de Rang - restaurant gastronomique (F/H)

Publié le 16/10/2025

Description de l'offre

VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT…

- Assurer la qualité du service dans le respect des normes du groupe Barrière ;
- Conseil et force de vente envers les clients sur les choix des mets et des vins ;
- Gestion d’un rang : prise de commande, suivi du service, encaissement ;
- Participer à la bonne mise en place de la salle ;
- Privilégier les principes de polyvalence et l’entraide au sein de l’équipe pour le bon déroulé du service et la satisfaction client.

TRAVAILLER CHEZ BARRIÈRE, C’EST AUSSI…

  • Une chambre à quelques minutes à pied de nos établissements (ou de la plage…).
  • Le 13ème mois et la participation.
  • La majoration des horaires de nuit.
  • La garantie d'avoir un minimum de week-ends non travaillés.
  • Un CSE dynamique proposant de nombreux avantages.
  • Une bonne mutuelle pour prendre bien soin de vous.
  • L’opportunité de suivre des formations (métiers, produits, d’empowerment…).
  • La chance de pouvoir parcourir la France et le monde au fil de vos envies.
  • Une session d’intégration ludique et originale pour rejoindre la famille Barrière avec le sourire.
  • Un accompagnement personnalisé pour développer votre potentiel et évoluer au sein de notre Resort et du Groupe.
  • Des tarifs collaborateurs pour se faire des week-ends de rêve.
  • L’occasion de profiter de l’air marin et de la baie de La Baule (une des plus belles du monde) tous les jours.
  • Statut employée, rémunération comprise entre 2250 et 2350 brutes mensuels 

Profil recherché

  • Vous êtes un(e) as de l’équilibre sur plateau ? Efficace et réactif(ve), vous avez aussi le sens du détail et du service ? Vous êtes sûrement le talent que nous recherchons !
  • Vous disposez d'un excellent relationnel, d'un bon esprit d'équipe et d'une grande polyvalence.
  • Une précédente expérience réussie dans un établissement similaire serait fortement appréciée (contrat ou stage).

Description de l'entreprise

https://www.vendomtalents.com/image/galleries/hotel-barriere-le-royal-la-baule-resort-barriere-lb

Le Resort Barrière La Baule est une station balnéaire au luxe discret. À trois heures de Paris et à une heure de Nantes, elle s'étend le long de l'une des plus belles baies du monde, alliant avec raffinement calme breton et multitude d'activités familiales.

En bord de mer ou nichés dans de magnifiques jardins, nos 3 hôtels 5 étoiles  mythiques: L’Hermitage, Le Royal et le Castel Marie Louise à La Baule dévoilent chacun leur univers et une palette de charmes distincts. Les 3 hôtels s'unissent et proposent une mosaïque d'expériences adaptées aux petits comme aux grands : Kid's Clubs, piscines, spas, thalasso, casino, excursions à cheval, à vélo ou à pied, tennis, padel, golf, sport nautique...

Le Resort comprend également 7 restaurants qui ont chacun leur identité : restaurant gastronomique, restaurant bistronomique, restaurant de plage,  snacking et brasserie traditionnelle, autant de lieux que d’ambiance pour transporter nos clients selon leurs envies. 

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16-10-2025 • CDI • Resort Barrière La Baule • La Baule
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