Demi-Chef de Partie Petit-Déjeuner (F/H)

Description de l'offre

L’Hôtel Au Chamois d’Or***** recrute un Demi-chef de partie petit-déjeuner (H/F) pour la saison d’hiver 2026/2027.

Votre rôle :

Rattaché(e) au Responsable restauration, vous êtes garant(e) du bon déroulement du service petit-déjeuner. Vous assurez la qualité de l'accueil, du service et de l'expérience client afin de garantir un service fluide et chaleureux.

Vos missions principales : 

• Mettre en place les produits nécessaires à la confection du buffet petit-déjeuner
• Préparer les commandes sur mesure des clients en ce qui concerne les œufs (omelette, œuf au plat, etc…)
• Assurer l’organisation de la cuisine, la propreté, et son rangement
• Assurer le dressage, les finitions et le contrôle de la qualité du petit-déjeuner dans sa globalité
• Contrôler les livraisons
• Participer au rangement
• Assurer la qualité des mets tout en garantissant un niveau d’hygiène respectant les normes de sécurité alimentaire (HACCP)

Conditions & avantages :

• CDD saisonnier pour la saison d’hiver 2026/2027 (de décembre à avril) 
• 42H/semaine
• Salaire compétitif
• Heures supplémentaires payées et/ou récupérées
• Poste nourri et logé au sein de la station dans une ambiance chaleureuse, à proximité du lieu de travail
• Management bienveillant
• Possibilité d’évolution au sein du groupe Les Etincelles pour les saisons suivantes

Pourquoi rejoindre « Les Étincelles » ?

La collection « Les Etincelles » regroupe des établissements haut de gamme dans les Alpes (Tignes, La Plagne, Les Arcs, Val Thorens, l'Alpe d'Huez.) avec 12 hôtels, la plupart en 4* et 5*, 7 chalets de luxe, 10 résidences. Née en septembre 2018, la collection souhaite développer une nouvelle approche des séjours à la montagne au cœur des stations de haute altitude. Il s'engage à conjuguer art de vivre et montagne durable, à travers une collection de lieux uniques et authentiques, chacun signant une expérience inattendue avant, pendant et après le ski.