Description de l'offre
Nous recherchons un directeur d'hôtel pour l'ouverture d'un hôtel 2 étoiles sur le centre ville de Papeete composé de 39 chambres de 30 m2, 3 suites roof top et 1 appartement. Service petit déjeuner buffet, 150 m2 de zone de coworking et snacking.
Poste à pourvoir en Aout 2025, CDI , 45 - 50 K Euro brut annuel
Les candidats avec un passeport Français seront privilégiés.
Vos principales missions consistent à:
- Participer à définir, recommander, mettre en œuvre et superviser les objectifs annuels et à long terme des services opérationnels
- Être vigilant aux évolutions des attentes clients et du paysage concurrentiel
- Gérer opérationnellement l’hôtel en respectant les procédures et ratios de rentabilité, le suivi sécurité & maintenance pour maintenir l’hôtel en bon état, et en proposer aux clients des services et des produits de qualité
- Anticiper et résoudre les problèmes avec les clients et mettre en place des processus proactifs visant à promouvoir la satisfaction clientèle
- Partager et stimuler positivement un esprit vendeur (upselling, incentive, challenge...)
- Veiller aux problèmes de performance qui surviennent au sein des services opérationnels pour pouvoir être réactif et y apporter des solutions
Administration :
- Gère les stocks et les commandes de produits d'accueil, entretien et autres nécessaires à l'exploitation.
- En fin d'année, participe à l'élaboration de la proposition de budget (charges d'exploitation et investissements)
- Manage ses collaborateurs, expliquer et partager les projets, les mettre en place collégialement, en équipe
- Applique une politique de polyvalence, contrôle et coordonne l'ensemble du personnel et les différents services
- Recrute, si besoin, et dans le cadre du budget imparti, prépare les contrats de travail, annexes, et effectue les déclarations légales,
- Est responsable de la formation et de l'encadrement de son équipe,
- Prépare et contrôle les éléments nécessaires à l'élaboration des salaires.
Hygiène et sécurité :
- Veille à la propreté générale de l'ensemble de l'établissement, effectue des contrôles réguliers, garanti l'ensemble des contrôles qualité,
- Veille au bon respect de la législation en vigueur en matière d'hygiène et de sécurité des biens et des personnes conformément à sa délégation de responsabilité.
Profil recherché
- Vos expériences réussies en 3* ou 4*, dans des établissements de minimum 40 chambres, vous ont permis de maîtriser l’ensemble des facettes de l’exploitation hôtelière.
- Vous êtes curieux des nouveautés et appréciez les tendances et les codes de l'hôtellerie Lifestyle
- Vous êtes fédérateur(rice) et êtes reconnu(e) pour vos qualités de leadership, votre capacité à prendre des décisions dans le cadre qui vous est donné et à les porter auprès des équipes ;
- Vous êtes un(e) gestionnaire aguerri(e) et savez analyser vos tableaux de bord afin de mettre en place, avec réactivité, des plans d’actions correctifs ;
- Vous êtes force de proposition pour continuer à développer l’hôtel afin de toujours faire évoluer notre produit et d’augmenter la satisfaction clientèle ;
- Vous avez une maitrise des sujets liés à la Responsabilité Sociétale et Environnementale.
- Votre aisance en anglais vous permet de garantir un service de qualité à nos clients.
Au sein de South Pacific Management, nous partageons une culture d’entreprise basée avant tout sur la qualité de service et du charme polynésien traditionnel.
Rejoindre notre Groupe, c’est rejoindre des équipes bienveillantes, respectueuses de l’environnement, passionnées et guidées par l’envie de satisfaire nos clients, en conjuguant art de recevoir et convivialité.
Description de l'entreprise
Fondée en 1987 à Papeete, South Pacific Management (SPM) est une société de gestion hôtelière spécialisée dans l'accompagnement global des projets touristiques dans le Pacifique. Depuis sa création, SPM a supervisé la naissance d'une vingtaine d'établissements, offrant des services allant de l'étude de faisabilité à la gestion opérationnelle. Le groupe gère actuellement plusieurs hôtels et îles privées en Polynésie française, dont le Manava Beach Resort & Spa à Moorea et les îles privées Motu Nao Nao et Nukutepipi.
- Gestion d’hôtel
- Conseil en gestion et management hôtelier
- Conseil en stratégie et en marketing hôtelier
- Conseil en montage de projet hôtelier et résidence de tourisme
- Audit hôtelier
- Représentation commerciale
- Approvisionnement en matériel et équipements hôteliers
- Gestion de spa
