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Hôtel de Paris - Saint Tropez

Hôtel de Paris - Saint Tropez

  • Siège social : 1 Traverse de la Gendarmerie
    Saint-Tropez
  • Secteur d'activité : Cuisine
  • Contact : +33 4 83 09 60 00
En savoir plus sur l'entreprise

Type de contrat : Contrat Saisonnier

Activité : Cuisine

Début de mission : Avril 2025

Durée du contrat : 6 mois

Fin de mission : Octobre 2025

Expérience demandée : De 2 à 5 ans

Salaire mensuel : En fonction de l'expérience

Chef de Partie (h/f)

Publié le 30/05/2025

Description de l'offre

Dans le cadre de votre fonction, vous aurez pour mission de préparer, produire et confectionner les plats tout en respectant les standards et procédures de notre établissement.

D'une manière plus détaillée, votre rôle sera de :

  • Assurer la mise en place et le réapprovisionnement du poste de travail,
  • Réaliser les préparations culinaires, les cuissons, le dressage de toutes les composantes de notre offre nourriture tout en contrôlant leur qualité,
  • Contrôler la qualité des plats servis en termes de présentation et de goût,
  • Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,
  • S'assurer du nettoyage du poste de travail,
  • Participer à la gestion des stocks de denrées alimentaires,
  • Former et superviser votre ou vos commis tout au long du service en communiquant avec ce(s) dernier(s) de manière respectueuse, afin de constituer le binôme ou l’équipe la plus efficace possible.

 

Profil recherché

Issu(e) d’une formation hôtelière (CAP, BAC, BTS), vous justifiez d'une expérience réussie (d'au moins 2 ans) sur un poste équivalent, acquise dans un établissement similaire.

​​​​Vous devrez maitriser les normes en matières d'hygiène et de sécurité alimentaires, faire preuve d’adaptabilité, de rigueur et de flexibilité.

Passionné(e) par votre métier, dynamique et engagé(e), vos connaissances et votre maîtrise des techniques en cuisine, feront de vous le candidat idéal.

L'hôtel vous propose une nuitée découverte, une restauration via unecantine connectée, des tarifs pr&férentiels en restauration et sur nos produits SPA.

Nous vous proposons une possibilité de logement si vous habitez hors région.

Veuillez cliquer ICI pour postuler.

 

Description de l'entreprise

https://www.vendomtalents.com/image/galleries/hotel-de-paris-saint-tropez-hotel-de-paris-saint-tropez-exterieur-matteo-barro

 L'Hôtel de Paris Saint-Tropez, cinq étoiles emblématique, se dresse au cœur du village, mêlant histoire et modernité. Apprécié des amoureux de la nature, de la gastronomie et de l'art de vivre, il offre un univers contemporain et luxueux. Ses 90 chambres et suites, aux décors inspirés des années 60-70, proposent une immersion unique avec des vues pittoresques. L'hôtel abrite deux restaurants exceptionnels : Les Toits Lounge avec son rooftop panoramique, et Le Pationata, écrin de verdure. Avec un parking privé, des salles de séminaire et un Spa By Clarins, il promet une expérience complète de détente et de sophistication.

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30-05-2025 • Contrat Saisonnier • Hôtel de Paris - Saint Tropez • Saint-Tropez
Chef de Partie (h/f)

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