Chef de partie (h/f)
Hyatt Centric Murano Venice

Hyatt Centric Murano Venice

  • Siège social : Riva Longa 49
    Murano, Venice
  • Secteur d'activité : Cuisine
  • Contact : +39 0 41 273 1234
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Type de contrat : CDI

Activité : Cuisine

Expérience demandée : De 2 à 5 ans

Chef de partie (h/f)

Publié le 23/01/2025

Description de l'offre

Join Hyatt Centric Murano Venice's Team! We’re looking for a culinary professional with a passion for precision and collaboration, committed to supporting the team and maintaining impeccable standards during service operations. Fluent Italian is essential to ensure smooth communication in our vibrant kitchen environment. 

The Chef de Partie, reporting to the Executive Chef, will be responsible for supporting the entire team during service operations, in line with our company philosophy, operational standards, and procedures, while helping create a harmonious work environment with a collaborative approach.

Main Duties and Responsibilities:

  • Manage the preparation of all dishes, cleanliness, and organization of the assigned station.
  • Maintain a professional and ethically correct relationship with all colleagues, suppliers, and guests.
  • Be proactive in team efforts and safeguard collaboration with everyone.
  • Ensure compliance with all HACCP standards (temperature control of refrigerators, labeling of prepared and unprepared dishes, sanitation of the workstation, correct use of products as per HACCP guidelines, etc.).
  • Verify the proper use and maintenance of equipment and materials provided.
  • Assimilate and implement all information shared during training sessions.

The offer is open to candidates of all genders, in compliance with Legislative Decree No. 198/2006 and subsequent amendments, and Legislative Decrees No. 215 and No. 216 of 2003 on equal treatment, who possess the required work permits and qualifications.

Profil recherché

  • At least 2 years of prior experience, preferably in hotel establishments.
  • Seriousness and professionalism.
  • Ability to work under pressure and in a team.
  • Attention to detail.
  • Excellent knowledge of the Italian language.

Description de l'entreprise

https://www.vendomtalents.com/image/galleries/hyatt-centric-murano-venice-5-hyatt-centric-murano

Bienvenue au Hyatt Centric Murano Venice, votre porte d’entrée vers la lagune vénitienne et la destination ultime pour des expériences locales et authentiques. Chez Hyatt, notre mission est simple mais puissante : "to care for people so they can be their best". Cette vision inspire tout ce que nous faisons, de notre accueil chaleureux aux expériences personnalisées que nous créons pour chacun(e) de nos client(e)s.

Idéalement situé au cœur de la lagune vénitienne, notre hôtel offre un accès incomparable à Venise, ainsi qu’aux îles de Burano et Torcello. Nos invités peuvent profiter d’expériences uniques telles que la fabrication de masques vénitiens ou des visites guidées privées dévoilant les secrets de la ville, toutes conçues sur mesure par notre équipe de conciergerie dédiée pour leur permettre de (re)découvrir Venise comme des locaux.

Nos équipements exceptionnels incluent des lieux uniques :

  • Rivalonga Bar : Surplombant le Grand Canal de Murano, l’endroit idéal pour savourer des cicchetti (tapas vénitiennes) avec un spritz ou un apéritif unique.
  • Osteriva : Installé dans une élégante serre, ce restaurant propose une cuisine régionale moderne avec un charme vénitien décontracté.
  • Spritz & Fizz : Un bar à cocktails inspiré des célèbres boissons pétillantes de Venise, parfait pour un verre avant ou après le dîner, dans une atmosphère paisible et axée sur l’eau.

 

Au Hyatt Centric Murano Venice, nous sommes également fiers de proposer des carrières qui ouvrent des horizons. Que vous débutiez votre parcours ou cherchiez à évoluer, notre équipe est là pour nourrir votre curiosité et élargir vos perspectives. Rejoignez-nous pour laisser votre empreinte sur le riche patrimoine culturel et hôtelier de Venise tout en profitant d’un environnement de travail inclusif et bienveillant.

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23-01-2025 • CDI • Hyatt Centric Murano Venice • Murano, Venice
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