Type de contrat : Autre
Localisation : Marseille, Bouches-du-Rhône, France
Activité : Autre
Expérience demandée : Non renseigné
Salaire mensuel : 2 244€
Publié le 20/07/2026
Votre rôle :
Sous la responsabilité du Chef Exécutif, du Sous-Chef Exécutif et des Sous-Chefs, vous accompagnez le Chef de Partie dans la préparation et l'envoi des plats afin de garantir une expérience culinaire de qualité.
Vos missions :
Réaliser les préparations culinaires selon les fiches techniques.
Participer au dressage et à l'envoi des plats dans le respect des délais et des standards de qualité.
Assister, former et accompagner les commis.
Veiller au bon entretien de la cuisine, du matériel et de votre poste de travail.
Respecter et faire appliquer les règles d'hygiène, de sécurité et les procédures HACCP.
Contrôler la qualité des produits, les dates de consommation et assurer leur stockage.
Préparer la mise en place pour les services suivants.
Participer à la réception, au contrôle et au rangement des marchandises.
Optimiser l'utilisation des matières premières afin de limiter les pertes.
Cette liste de missions est non exhaustive et peut évoluer selon les besoins du service et de l'établissement.
Salaire mensuel brut : 2 244€, contrat 35 heures
Les prochaines étapes :
Avantages :
· Mutuelle santé prise en charge à 65%.
· 80 % de vos frais de transport en commun remboursés.
· Tenue de travail fournie ou pressing pris en charge, pour un quotidien simplifié.
· Double indemnité repas.
· 13e mois à partir d’un an d’ancienneté et prime d'ancienneté à partir de 3 ans, votre engagement récompensé.
· Horaires en journée continue, pour une meilleure conciliation entre vie pro et vie perso.
· 2 jours de repos consécutifs, essentiels pour recharger vos batteries.
· Tarifs préférentiels, dans les établissements du groupe – pour profiter du meilleur même en dehors du travail.
· Tarifs préférentiels au restaurant et bar de l'hôtel.
· Récompenses quand un client vous cite – votre travail reconnu et célébré.
Nous sommes la référence de l'expérience luxe authentique de Marseille ! Rejoignez les équipes de l'InterContinental Marseille - Hotel Dieu
Dominant le quartier historique du Panier à Marseille, l'InterContinental Marseille – Hotel Dieu se dresse comme le plus splendide des hébergements de prestige de la ville. Occupant l'ancienne Infirmerie royale, une imposante bâtisse du XVIIIe siècle inaugurée jadis par Napoléon III, il déploie ses volées d'escaliers majestueuses, ses passages arqués et de vastes esplanades dominant le Vieux-Port.
Ce monument, désormais protégé, bénéficie d'un positionnement exceptionnel, offrant une vue imprenable sur l'illustre Notre-Dame-de-la-Garde, tout en étant intimement lié à la Marseille contemporaine, en pleine évolution. À deux pas du célèbre MuCEM, inauguré en juin 2013, il permet de rejoindre rapidement les anciens entrepôts portuaires de la Joliette, le nouveau centre névralgique de la métropole pour les affaires, le commerce et les divertissements. Témoin et acteur de l'histoire urbaine depuis des siècles, porte d'accès vers la Provence et la Méditerranée, c'est l'endroit parfait pour s'imprégner pleinement de l'âme marseillaise.
