Type de contrat : CDI
Activité : Service F&B
Expérience demandée : De 2 à 5 ans
Salaire mensuel : package annuel entre 39,00k€ et 47,78k€ brut (fixe)
Publié le 17/11/2025
L’Hôtel Barrière Fouquet’s Paris recherche un Manager petit-déjeuner (F/H)
Vous travaillerez sous la responsabilité du Directeur Restaurant, Bar et Room Service.
Vous évoluerez au sein d’une équipe d’environ 70 collaborateurs (Apprentis, Commis / Runner, 1er Commis, Demi-chef de rang, Chefs de rang, Hôtes & Hôtesses d’accueil, Barmen, Superviseurs, Managers et Responsables). Vous travaillerez au sein de la mythique Brasserie Fouquet’s et de nos Salons Historiques, situés à l’angle de l’Avenue des Champs-Elysées et de l’avenue George V, qui abritent deux terrasses.
VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT…
Être force de proposition dans la création de ce nouveau point de vente;
Manager le point de vente ;
Réaliser la commande de denrées alimentaires pour la partie petit déjeuner ;
Accueillir et suivre les clients selon les procédures en vigueur dans le Groupe « sourire, disponibilité, convivialité et courtoisie » ;
Être garant de la qualité du service et des prestations servies dans le restaurant et les salons historiques;
Assurer un suivi relationnel auprès de notre clientèle ;
S’assurer du niveau de satisfaction de la clientèle conforme aux normes du Groupe Barrière et LQA ;
Participer au service dans le respect des standards, procédure de service et des normes HACCP ;
Accompagner l’équipe dans son développement
TRAVAILLER CHEZ BARRIÈRE C’EST AUSSI…
- Travail sans coupure
- Le 13ème mois
- Prise en charge des transports en commun à 100%
- 2 jours récup habillage
- 2 journées absences enfant malade
- Une prime d'intéressement Groupe
- 5 week-ends (samedi & dimanche) garantis par an
- Les heures travaillées après 22h sont majorées
- Un CSE dynamique proposant de nombreux avantages
- Une bonne mutuelle pour prendre bien soin de vous
- L’opportunité de suivre des formations (métiers, produits, d’empowerment…)
- La chance de pouvoir parcourir la France et le monde au fil de vos envies
- Une session d’intégration ludique et originale pour rejoindre la famille Barrière avec le sourire
- Un accompagnement personnalisé pour développer votre potentiel et évoluer au sein de notre Hôtel et du Groupe
- Des tarifs collaborateurs pour se faire des week-ends de rêve
Statut Agent de Maîtrise; package annuel entre 39,00k€ et 47,78k€ brut (fixe).
Prise de poste dès que possible.
Votre « Plus » ? Votre sens du détail.
Chez Barrière, nous valorisons la diversité sous toutes ses formes et nous accueillons avec enthousiasme chaque candidature. Nous adaptons également sur demande nos processus de recrutement afin de répondre aux besoins des candidat(e)s en situation de handicap. De plus, nous apprécions les profils partageant notre engagement envers la Responsabilité Sociale des Entreprises (RSE) et qui sont désireux de contribuer à notre mission d'avoir un impact positif sur la société et l'environnement
Barrière, 50 métiers, 1 seul état d’esprit. Rejoignez-nous !
Prononcez Fouquet’s, et l'écho d'un siècle d'élégance parisienne résonne, lieu de prédilection des esprits brillants et des célébrités. Au cœur de cette adresse mythique, entre les Champs-Élysées et l'avenue George-V, s'épanouit une brasserie d'exception. Sous l'impulsion de Pierre Gagnaire, elle magnifie les produits authentiques en créations irrésistibles.
L'Hôtel Fouquet’s Paris, sublimé par Jacques Garcia en une demeure familiale, déploie des volumes opulents, des matières d'un raffinement extrême et un confort résolument moderne. Ses chambres et suites, parées d'un chic parisien intemporel, offrent des panoramas sublimes sur l'Arc de Triomphe et les Champs-Élysées. Cet établissement légendaire incarne l'audace et l'éclat de Paris, promettant une expérience inégalée : la quintessence du luxe authentique au cœur de la Ville Lumière.
