Hôtesse d'Accueil Restaurant (h/f)

Description de l'offre

Au sein de notre Brasserie Les Fenêtres (https://marseille.intercontinental.com/les-fenetres/) d’inspiration principalement Méditerranéenne, moderne et décomplexée, et sous la responsabilité du Responsable et des Maîtres d’hôtel, vous veillez à la satisfaction optimale de la clientèle tout au long du service.

Vous assurez la gestion des réservations en direct et via les sites internet, l'accueil, l'accompagnement et le placement à table de la clientèle du restaurant selon les procédures établies par l'hôtel.

Missions

• Parfaite connaissance de la carte du restaurant et des promotions afin d'être en mesure de renseigner la clientèle et dès que possible
• Planifier les réservations, gère le plan de table en respectant l'équilibre entre les serveurs
• Pourra être amené(e) à assurer la facturation et à fermer la caisse après chaque service en respectant les procédures établies
• Assister le personnel du restaurant avant, pendant et après le service
• Travailler en étroite collaboration avec le personnel de salle et le responsable du restaurant afin d'offrir un service rapide et courtois à la clientèle
• Assurer l'accueil des clients et la tenue des vestiaires
• Respecter les procédures en matière de facturation et d'encaissement
• Développer la réputation de l'enseigne et de l'hôtel auprès de la population locale et participe aux activités de la communauté

D'une manière générale, le titulaire du poste peut être amené à effectuer toutes autres tâches entrant dans son domaine d'activité. Vous pouvez également être amené(e) à aider avec le service.