Stage Sommelier (F/H)

Description de l'offre

 Ia Orana e Maeva 

Venez développer vos compétences auprès de notre équipe F&B !

Le Conrad Bora Bora Nui 5* recherche un/une Stagiaire SOMMELIER, pour une période de 4 à 6 mois à partir d'avril/mai 2026 ;

Voici quelques exemples de missions qui vous seront confiées :

1. Service & relation client

• Participer au service des vins et boissons durant les services.
• Conseiller les clients
• Présenter les vins, expliquer les accords mets-vins.
• Réaliser les mises en place (verres, carafes, matériel de service).

2. Gestion de la cave

• Aider à la réception des livraisons.
• Participer au rangement et à l’organisation de la cave.
• Contrôler les stocks et mettre à jour les fiches produits.
• Assister dans l’inventaire mensuel.

3. Mise en avant & préparation

• Préparer les bouteilles pour les services (température, étiquetage, rotation).
• Aider à la création de suggestions de vins au verre.
• Assister au nettoyage et à l’entretien de la verrerie et du matériel.

4. Participation à la vie de la salle

• Soutenir l’équipe en salle en période d’affluence.
• Respecter les procédures hygiène & sécurité alimentaires (HACCP).
• Contribuer à la bonne ambiance de travail et au bon déroulement du service.

5. Développement professionnel

• Apprendre les techniques de dégustation.
• Approfondir les connaissances sur les régions viticoles, cépages et producteurs.

AVANTAGES 
- Logement équipé avec Wifi sur le Staff Village de l'hôtel - Le Staff Village est accessible à pieds depuis l'hôtel et bénéficie d'un cadre verdoyant au bord de la plage du magnifique lagon de Bora Bora. Le logement peut être en colocation si un(e) autre stagiaire est présent au même moment sur les mêmes dates de stage (1 colocataire maximum, non-mixité) 🏝
- Nourri midi & soir par notre super Team Cafet' et leurs délicieux plats / Cuisine équipée également disponible dans le logement 
- Accès à la laverie commune (machine à laver et sèche-linge)  - Le linge de lit et de bain est fourni par l'hôtel.
- Accès à la salle de sport Team Member 
- Activités régulèrement organisées pour les Team Members : Koh Lanta, Jeux Olympiques internes & Inter-Hôtels, pauses gourmandes, sessions snorkelling à la découverte des coraux de l'hôtel... (stagiaires inclus bien-sûr !)
- Navettes reliant l'île principale de Bora Bora toutes les heures de 5h à 23h30, 7jours/7 

Bon à savoir :
- Le billet d'avion Aller/Retour est à la charge du stagiaire
- Navettes Aéroport de Bora Bora <> Hôtel organisées par l'hôtel
- Pas de VISA nécessaire si détention de la nationalité française
- Monnaie locale : Francs pacifiques
- Supérette 7/7j, pharmacie 7/7j, médecins à Vaitape accessible à peids depuis le quai dépot de la navette Staff
- Couverture Santé : la Sécurité Sociale propose une continuité de la couverture de soin en Polynésie, vous pouvez vous rapprocher de votre CPAM
- Possibilité d'avoir un numéro local à moindre coût pour appel/sms/4G (Couverture Wifi sur l'ensemble de l'hôtel & Staff Village)
- Tarif résident pour les activités à Bora Bora (Tour du lagon, plongée avec les requins & raies, sortie baleine, Sunset Catamaran, plongée bouteille...)
- Climat : chaud & humide la plupart de l'année - L'indice UV est fort.