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Groupe Barrière

Resort Barrière La Baule

  • Siège social : 12 avenue Victor Duruy
    La Baule
  • Secteur d'activité : Service F&B
  • Contact : 06 49 55 37 95
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Type de contrat : CDD

Localisation : La Baule, Haute-Savoie, France

Activité : Service F&B

Expérience demandée : Non renseigné

Sommelier(e) (H/F)

Publié le 24/02/2026

Description de l'offre

Gardien de notre cave à vins exceptionnelle et guide pour nos clients à travers un voyage sensoriel inoubliable, vous aurez notamment pour missions : 

  • Gérer la cave à vins et la sélection des vins.
  • Conseiller nos clients avec expertise sur les accords mets et vins pour sublimer leur expérience gastronomique. 
  • Préparer le vin sélectionné (mise en température, décantation, …).
  • Choisir la verrerie adaptée et servir le client.

Profil recherché

  • Vous avez une expérience démontrée en tant que sommelier dans un établissement de luxe ou étoilé ? Vous avez une connaissance approfondie des régions viticoles, des cépages et des millésimes ? Vous pratiquez l’anglais ou un autre langue ? Vous êtes sensibles aux enjeux de la durabilité ?
  • Vous vous sentez à l’aise au contact des clients et vous arborez un sourire en toutes circonstances ?  Vous maîtrisez les techniques de conservation et service des vins (décantation, aération, …) ? Vous avez un bon esprit d’équipe ?
  • Alors, vous êtes sûrement le talent que nous recherchons pour cette saison !
  • Faire vivre des moments exceptionnels à nos clients, voilà votre future raison d’être.

Description de l'entreprise

https://www.vendomtalents.com/image/galleries/hotel-barriere-le-royal-la-baule-resort-barriere-lb

Le Resort Barrière La Baule est une station balnéaire au luxe discret. À trois heures de Paris et à une heure de Nantes, elle s'étend le long de l'une des plus belles baies du monde, alliant avec raffinement calme breton et multitude d'activités familiales.

En bord de mer ou nichés dans de magnifiques jardins, nos 3 hôtels 5 étoiles  mythiques: L’Hermitage, Le Royal et le Castel Marie Louise à La Baule dévoilent chacun leur univers et une palette de charmes distincts. Les 3 hôtels s'unissent et proposent une mosaïque d'expériences adaptées aux petits comme aux grands : Kid's Clubs, piscines, spas, thalasso, casino, excursions à cheval, à vélo ou à pied, tennis, padel, golf, sport nautique...

Le Resort comprend également 7 restaurants qui ont chacun leur identité : restaurant gastronomique, restaurant bistronomique, restaurant de plage,  snacking et brasserie traditionnelle, autant de lieux que d’ambiance pour transporter nos clients selon leurs envies. 

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