Commis de salle restaurant (h/f)
Capelongue

Capelongue

  • Siège social : Les Claparèdes, Chemin des Cabanes
    Bonnieux
  • Secteur d'activité : Service F&B
  • Contact : +33 4 90 75 89 78
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Type de contrat : CDI

Activité : Service F&B

Expérience demandée : Non renseigné

Commis de salle restaurant (h/f)

Publié le 23/01/2025

Description de l'offre

REJOIGNEZ BEAUMIER?...?notre collectif se retrouve autour d'un trait commun. 

Celui de prendre plaisir à faire plaisir... Vous rejoindrez des équipes passionnées et collaborerez avec des hommes et des femmes qui incarnent les valeurs de service, de partage et d'hospitalité. 

VOTRE LIEU DE TRAVAIL

Beaumier incarne l'hôtellerie lifestyle à visage humain dans des destinations exceptionnelles en Europe, permettant une reconnexion à l'essentiel : la nature, le bien-être, les femmes & les hommes.

Capelongue est un hameau pensé autour d'une place de village, célébrant la créativité, la gastronomie et l'artisanat contemporain. Depuis le bord du plateau des Claparèdes sur lequel il est posé, cet établissement aux chambres lumineuses et volontairement épurées, offre une vue à couper le souffle. Son restaurant 1 étoile Michelin accueille la clientèle en quête de sérénité dans une ambiance intimiste. Le Café Capelongue vient compléter l'offre de restauration, offrant boissons et snacking. Enfin la Bergerie sera ravir les gourmands de cuisine provençale. Le domaine propose 1 piscine. Cet établissement accueille également des évènements dans sa salle de banquet privatisable, entièrement rénovée. La qualité du service et le sens de l'accueil des équipes révèlent ici le caractère d'une maison d'âme, satisfaisant à chaque instant les attentes d'une clientèle attentive.

Rejoignez les équipes de Capelongue et embarquez pour une aventure humaine authentique, bienveillante et sincère au sein du collectif Beaumier.

Chaque collaborateur devient un des ambassadeurs essentiels à la réussite de notre collectif !

Découvrez le portrait de notre Chef Etoilé, Noel Berard : https://www.beaumier.com/fr/journal/chef-s-portrait-noel-berard/


VOS MISSIONS :

  • Nettoyer & effectuer la mise en place de la salle : entretenir le matériel, organiser l'office, etc
  • Participer à l'accueil du client
  • Aider au service : assister le responsable, redresser les tables, aider aux services spécifiques (buffets, cocktails, banquets, etc)
  • Remettre de l'ordre : débarrasser les tables, ranger le matériel, assurer l'ordre et la netteté dans le salle et ses annexes

Profil recherché

VOS SAVOIRS FAIRE / ETRE :

  • Expérience en Hôtellerie / Restauration étoilée souhaitée
  • Langues Requises : Français , Anglais maîtrisé
  • Connaissances : Pack Office ? Lightspeed (serait un plus)
  • Vous êtes organisé(e), souriant(e), doté(e) d'un excellent sens du service et capable de travailler de manière autonome et sous pression. 

 


VOS AVANTAGES GROUPE :

En nous rejoignant, vous profiterez aussi de nos avantages groupe :

  • Accès au programme d'avantages collaborateurs Beaumier (Réduction sur l'Hébergement, le F&B, le Spa au sein de l'ensemble de nos Hôtels Beaumier).
  • Possibilité de collaborer, d'intervenir et d'accompagner nos différentes destinations en France (Valthorens, Courchevel, Saint-Raphaël, Bonnieux, Lourmarin, Challes Les Eaux), en Espagne (Ibiza) et en Suisse (Wengen).
  • Prime de cooptation : En recommandant une personne de son réseau pour un poste à pourvoir au sein du collectif.

 

Le restaurant est fermé 2 jours par semaine, vous bénéficierez donc de deux jours de repos consécutifs.

 

AVANTAGES

  • Postes logés, tenue complète et repas fournis ( sauf CDI )
  • Programme d’avantages collaborateurs Beaumier
  • Heures supplémentaires payées et/ou récupérées
  • Primes mensuelles sur objectifs
  • Prime sur objectifs en fin de saison
  • Prime de cooptation
  • Evolution au sein du groupe : possibilité de saison hiver et saison d’été


LES COMPÉTENCES DEMANDÉES

  • Confiance
  • Engagement
  • Leadership
  • Méthodologie
  • Partage
  • Travail d'équipe 

 

NOS VALEURS

  • Ancrage local
  • Envie de faire plaisir et de se faire plaisir
  • Expérience client
  • Respect de l'environnement

Description de l'entreprise

https://www.vendomtalents.com/image/galleries/capelongue-20230516-hcl-hotel-exteriors-29-1

Luxe et authenticité à Bonnieux, au cœur du Luberon 

Capelongue, un hameau enchanteur perché sur le plateau des Claparèdes, incarne le charme authentique de la Provence. Chaque chambre est un sanctuaire de confort et d'esthétique, offrant des vues époustouflantes sur le Petit Luberon ou les jardins luxuriants. Ce lieu d'exception célèbre la créativité et la gastronomie, avec un restaurant étoilé Michelin et un café pittoresque, tandis que la Bergerie propose une cuisine provençale raffinée. Capelongue, c'est aussi un cadre idyllique pour des événements dans sa salle de banquet rénovée, où le service reflète une hospitalité authentique et un art de vivre incomparable.

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23-01-2025 • CDI • Capelongue • Bonnieux
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