Description de l'offre
Nous recherchons un(e) Commis de Salle Polyvalent(F/H) pour le service du matin & midi.
Sous la responsabilité des managers et superviseurs vos missions sont les suivantes:
Préparation des aliments :
- Assister dans la préparation des ingrédients en effectuant des tâches telles que l'épluchage, la découpe et la mise en place conformément aux directives des chefs.
- Aider à la préparation des plats en suivant les recettes et les normes établies.
Service en cuisine :
- Soutenir les chefs de partie ou les cuisiniers en contribuant à la réalisation des plats et à la coordination des commandes.
Service en salle :
- Participer au service en salle en préparant les tables, en assistant lors du service des plats et en aidant au débarrassage si nécessaire.
Nettoyage et entretien :
- Maintenir un niveau élevé de propreté dans la cuisine, les équipements et les zones de service en suivant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Contribuer à l'entretien général de l'espace de travail.
Gestion des stocks :
- Aider à contrôler les niveaux de stocks en participant aux inventaires et en signalant les besoins de réapprovisionnement.
Polyvalence et collaboration :
- Être flexible et prêt à assumer différentes tâches selon les besoins de l'équipe.
- Travailler en étroite collaboration avec les autres membres du personnel pour garantir un service fluide et efficace
Profil recherché
- Expérience antérieure dans le secteur de la restauration est un atout mais non obligatoire.
- Capacité à travailler dans un environnement rapide, sous pression par moments.
- Bonnes compétences en communication et esprit d'équipe.
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Avoir une excellente présentation
- Titulaire d'un BEP / BAC PRO en restauration, aimez le travail d'équipe.
- Dynamique et avez un bon sens de l'organisation, votre présentation est soignée.
- Reconnu pour votre sens du service qui vous permettra d'évoluer au sein de nos équipes.
CE QUE NOUS OFFRONS
- Cadre de travail premium dans le plus grand Hôtel 5 étoiles de Paris, accessible par de nombreux transports en commun – Métro Courcelles et Saint Philippe du Roule et RER Charles de Gaulle Etoile
- Mutuelle prise en charge à 70% par l’employeur
- Prévoyance
- Pass Navigo pris en charge à 70%
- Prime de Participation (à partir de 3 mois d’ancienneté au prorata temporis du temps de présence)
- Indemnité nourriture en plus sur votre salaire (180€/mois) et restauration d’entreprise Foodles disponible sur site (à la charge des collaborateurs)
- Cafétéria et espace de restauration dédiée au personnel (rénovée fin 2023)
- Opportunité de suivre des formations et de développer votre potentiel
- Possibilité d’évolution au sein de l’Hôtel et de THE GATE COLLECTION
- Une assistante sociale pour vous aider dans vos démarches administratives
- Evènements internes Team (déjeuners d’équipe, ateliers thématiques…)
- Salle de repos & de relaxation
- Prime de Cooptation
- Un CSE proposant de nombreux avantages
- Horaires en continu sans coupure 2 jours de repos consécutifs
Description de l'entreprise
L’**Hôtel du Collectionneur Arc de Triomphe Paris**, membre de **Preferred Hotels & Resorts**, est un établissement de luxe emblématique du Triangle d'Or parisien. Inspiré par l'Art Déco, il rend hommage au mouvement artistique des années 30, avec une décoration signée par les prestigieux Jacques Garcia et Alexandre Danan. L’hôtel, créé par le célèbre designer Jacques-Emile Ruhlmann, incarne l’élégance des grands paquebots transatlantiques, avec un mobilier et des œuvres d'art originales acquises aux enchères à travers le monde.
Avec 478 chambres et suites raffinées, l’hôtel propose également un centre de conférences de 1700 m², un restaurant gastronomique Le Safran, un Purple Bar, un spa Mosaic by Decleor et Carita, ainsi qu’un jardin méditerranéen, le Patio Andalou. À quelques pas de l’Arc de Triomphe et des Champs-Élysées, cet hôtel de luxe accueille chaque client comme un invité de marque, offrant une expérience inoubliable au cœur de Paris.
