Type de contrat : CDI
Localisation : Lyon, Rhône, France
Activité : Service F&B
Expérience demandée : De 2 à 5 ans
Publié le 09/03/2026
Au cœur de la colline de Fourvière, Villa Maïa incarne l’élégance contemporaine et l’excellence du service dans un cadre intimiste. Hôtel 5 étoiles affilié à The Leading Hotels of the World, nous plaçons la personnalisation, la discrétion et le souci du détail au centre de l’expérience client.
Afin de renforcer notre équipe Restauration, nous recherchons un(e) Serveur(se) du Soir polyvalent(e), à l’aise aussi bien au service qu’au bar, et animé(e) par l’exigence du service haut de gamme.
Votre mission
Véritable ambassadeur(rice) de la Maison en soirée, vous contribuez à offrir à nos hôtes une expérience élégante et personnalisée dans l’ensemble des espaces de restauration de l’hôtel.
Autonome et organisé(e), vous intervenez à la fois sur le service des boissons au bar, le service de restauration en salle ainsi que le room service.
Principales responsabilités
Service & relation client
Accueillir les clients avec professionnalisme et courtoisie.
Assurer le service des boissons au bar et dans les différents espaces de l’hôtel.
Réaliser la production des boissons (cocktails classiques, spiritueux, vins, boissons chaudes).
Assurer le service nourriture au bar et dans les autres espaces.
Effectuer le service des room service en chambre.
Anticiper les besoins et personnaliser l’expérience client.
Veiller à créer une atmosphère chaleureuse et raffinée en soirée.
Mise en place & organisation
Assurer la mise en place du bar et des espaces de service.
Veiller à la parfaite présentation des lieux et du matériel.
Participer au suivi des stocks et au réassort.
Assurer le nettoyage et la fermeture des espaces en fin de service.
Qualité & coordination
Travailler en étroite collaboration avec la cuisine et la réception.
Appliquer les standards de service d’un établissement 5 étoiles et les standards LQA.
Respecter les normes d’hygiène HACCP.
Contribuer à l’amélioration continue de la qualité de service.
Conditions & avantages
CDI – Temps plein 39h/semaine
Service du soir (horaires continus)
Salaire selon expérience
Travail les week-ends et jours fériés selon planning
Jours de repos consécutifs
Mutuelle d’entreprise
Tickets restaurant
Comité d’Entreprise
Garage avec prime essence ou prise en charge des transports en commun à hauteur de 75% ou prime mobilité douce
Excellente présentation et sens du détail.
Expérience en restauration ou bar, idéalement en hôtellerie 4/5 étoiles.
Bonne maîtrise des bases du bar et du service en salle.
Grande autonomie et sens des responsabilités.
Élégance naturelle, discrétion et sens du service.
Sens du conseil et de la vente
Capacité à promouvoir les produits
Capacité à gérer un service avec efficacité et sang-froid.
Bonne gestion du stress et organisation rigoureuse.
Anglais professionnel indispensable (autres langues appréciées).
Fondée en 2017 sur les hauteurs de Lyon, Villa Maïa est bien plus qu’un hôtel cinq étoiles : c’est une œuvre d’architecture et de raffinement, née du rêve de Christophe Gruy. Implantée sur le site historique de l’Antiquaille, elle domine la ville avec une vue panoramique époustouflante. Conjuguant l’art de vivre français et la sérénité japonaise, elle propose 37 chambres dont 7 suites et un appartement privé. Son équipe discrète et passionnée, composée d’environ 40 collaborateurs, incarne l’excellence dans sa forme la plus humaine. Villa Maïa est un havre contemporain, enraciné dans la mémoire lyonnaise.
