Hôtel Pic*****

Head office : 285 Avenue Victor Hugo
Valence
Activity sector : Kitchen

Discover more about the company

Type of contract : Permanent Contract

Activity : Kitchen

Experience required : No information

Apply

Sous-Chef (F/H)

Published on 25/08/2025

Offer description

Collaborer aux essais et au développement de nouvelles techniques culinaires au sein du PICLAB, la nouvelle cuisine R&D de la cheffe Anne Sophie Pic.
Participer à d’autres missions, à des événements extérieurs prestigieux et veiller à leur bon déroulement.

Profil

Vous justifiez d’expériences en restaurants 3 étoiles Michelin et de préférence d’expériences internationales également étoilées.
Rompu(e) aux différentes techniques culinaires et autres (Rotary Evaporator / Imprimante 3D) vous travaillez dans le respect des règles d’HACCP et votre comportement est en cohérence avec le standing de l’établissement.
Vous avez une très forte aptitude organisationnelle.
Votre rigueur, votre sens du travail d’équipe et votre discrétion sur les créations en cours seront les clés de votre succès dans ce poste.
Vous avez un goût pour la perfection et le désir de relever un véritable défi, nous vous invitons à nous faire parvenir votre candidature

Company description

https://www.vendomtalents.com/image/galleries/hotel-pic-68a7f1c78d722

At the heart of Anne-Sophie Pic’s Maison, our 5-star Relais & Châteaux hotel embodies the French art of hospitality, where understated elegance and genuine warmth create a haven where every detail is thoughtfully considered.

Discover more about the company

Apply