Hôtel Pic*****

Sede social : 285 Avenue Victor Hugo
Valence
Sector de actividad : Cocina

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Tipo de contrato : Contratos indefinidos

Actividad : Cocina

Experiencia requerida : No especificado

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Sous-Chef (F/H)

Publicado el 25/08/2025

Descripción de la oferta

Collaborer aux essais et au développement de nouvelles techniques culinaires au sein du PICLAB, la nouvelle cuisine R&D de la cheffe Anne Sophie Pic.
Participer à d’autres missions, à des événements extérieurs prestigieux et veiller à leur bon déroulement.

Profil busqueda

Vous justifiez d’expériences en restaurants 3 étoiles Michelin et de préférence d’expériences internationales également étoilées.
Rompu(e) aux différentes techniques culinaires et autres (Rotary Evaporator / Imprimante 3D) vous travaillez dans le respect des règles d’HACCP et votre comportement est en cohérence avec le standing de l’établissement.
Vous avez une très forte aptitude organisationnelle.
Votre rigueur, votre sens du travail d’équipe et votre discrétion sur les créations en cours seront les clés de votre succès dans ce poste.
Vous avez un goût pour la perfection et le désir de relever un véritable défi, nous vous invitons à nous faire parvenir votre candidature

Descripción de la empresa

https://www.vendomtalents.com/image/galleries/hotel-pic-68a7f1c78d722

Au cœur de la Maison d’Anne-Sophie Pic, notre hôtel 5 étoiles Relais & Châteaux incarne l’art de recevoir à la française, où élégance discrète et convivialité authentique créent un refuge où chaque détail est pensé.

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