Tipo de contrato : Contratos indefinidos
Actividad : F&B
Experiencia requerida : No especificado
Publicado el 20/11/2025
Le Conrad Bora Bora Nui 5* recrute pour assurer la qualité de ses prestations un(e) Chef de Bar ;
Vous êtes autonome, créatif, dynamique et êtes orienté service client? Vous serez en charge de la gestion de trois bars dans le respect des standards et procédures du groupe.
Vous veillerez à l'amélioration constante de l'image de marque de l'hôtel, de la qualité de service ainsi que de la relation clientèle.
Manager d’équipe confirmé, vous aurez à cœur de développer les talents qui vous entourent.
Sous l’autorité du Directeur de la Restauration vous aurez pour principales missions de :
· Assurer et veiller à la bonne prise en charge du client
· Assurer l’approvisionnement, la mise en place et le service du bar
· Elaborer des cocktails et des fiches techniques détaillées
· Trouver des nouveaux produits et être force de proposition
· Adapter son organisation et ses effectifs en fonction de l’activité
· Etablir des inventaires de suivi de matériel et établir les bons de commandes
· Développer la motivation et l’adhésion de son équipe
· Intégrer, former et favoriser le développement des compétences de ses collaborateurs
· Communiquer quotidiennement par des briefings avant et après les services
· S’assurer de la connaissance de l’offre du bar des collaborateurs
· Développer le sens commercial de ses équipes et échanger en permanence afin d'optimiser l'offre du Bar
· Réaliser et vérifier les opérations de facturation et d’encaissement
· Développer le chiffre d’affaires grâce aux techniques de vente additionnelle
· Faire vivre le plan d’action commercial de son service
· Veiller à la propreté de son lieu de travail et à la sécurité alimentaire (HACCP)
AVANTAGES
Bon à savoir
· De formation supérieure en hôtellerie-restauration vous possédez une expérience de trois ans minimum sur un poste similaire en hôtellerie de luxe ;
· Vous avez de réelles capacités en management et savez identifier les risques et gérer les éventuels conflits
· Vous avez le goût du challenge et l'esprit d'équipe
· Vous maîtrisez les systèmes informatiques (Pack Office)
· Vous avez un anglais courant, la maîtrise d'une deuxième langue est appréciée
· L’expérience à l’international est valorisée
El hotel Conrad Bora Bora Nui 5* está ubicado en la isla de Bora Bora, en la Polinesia Francesa, y abrió sus puertas el 1 de abril de 2017.
El resort ha sido completamente renovado y ofrece a sus huéspedes 114 suites y villas, 5 opciones gastronómicas y una piscina infinita de 1000m². El spa, con vistas panorámicas a las islas de Tahaa y Raiatea, les brinda a los huéspedes momentos de relajación y tranquilidad. Motu Tapu, un pequeño islote encantador y legendario situado a 5 minutos en barco, ofrece acceso exclusivo para una escapada romántica deliciosa. Actividades acuáticas como snorkel, kayak, paddle y más están disponibles en la playa y a través de nuestros conserjes (buceo, paseos al atardecer, jetski, entre otros).
Dentro del resort, los huéspedes tienen acceso a un club infantil, centro de fitness y varias tiendas.
¿Desea unirse a nuestra prestigiosa marca, formar parte de un equipo dinámico y tener oportunidades de crecimiento dentro de un grupo internacional? No lo piense más...
