Assistant Maître d'Hôtel (F/H)
Groupe Barrière

Resort Barrière La Baule

  • Siège social : 12 avenue Victor Duruy
    La Baule
  • Secteur d'activité : Service F&B
  • Contact : 06 49 55 37 95
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Type de contrat : CDI

Activité : Service F&B

Expérience demandée : Non renseigné

Assistant Maître d'Hôtel (F/H)

Publié le 16/09/2025

Description de l'offre

  • Assurer le suivi et le contrôle du service en salle.
  • Entretenir une excellente relation avec les clients, connaître les clients réguliers et leurs habitudes.
  • Contrôler l'organisation, la répartition des tâches.
  • Participer au suivi et au développement du CA de son point de vente.
  • Contrôler le respect des plannings et du temps de travail.
  • Agir pour maintenir une bonne cohésion d'équipe.

Profil recherché

  • Vous êtes un as de l'équilibre sur plateau ?
  • Efficace et réactif, vous avez aussi le sens du détail et du service ? Vous êtes sûrement le talent que nous recherchons !
  • Vous disposez d'un excellent relationnel, d'un bon esprit d'équipe et d'une grande polyvalence.
  • Vous avez à votre actif une expérience confirmée dans un établissement haut de gamme ou similaire ainsi qu'une grande capacité d'organisation et de gestion du service.

Description de l'entreprise

https://www.vendomtalents.com/image/galleries/hotel-barriere-le-royal-la-baule-resort-barriere-lb

Le Resort Barrière La Baule est une station balnéaire au luxe discret. À trois heures de Paris et à une heure de Nantes, elle s'étend le long de l'une des plus belles baies du monde, alliant avec raffinement calme breton et multitude d'activités familiales.

En bord de mer ou nichés dans de magnifiques jardins, nos 3 hôtels 5 étoiles  mythiques: L’Hermitage, Le Royal et le Castel Marie Louise à La Baule dévoilent chacun leur univers et une palette de charmes distincts. Les 3 hôtels s'unissent et proposent une mosaïque d'expériences adaptées aux petits comme aux grands : Kid's Clubs, piscines, spas, thalasso, casino, excursions à cheval, à vélo ou à pied, tennis, padel, golf, sport nautique...

Le Resort comprend également 7 restaurants qui ont chacun leur identité : restaurant gastronomique, restaurant bistronomique, restaurant de plage,  snacking et brasserie traditionnelle, autant de lieux que d’ambiance pour transporter nos clients selon leurs envies. 

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16-09-2025 • CDI • Resort Barrière La Baule • La Baule
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