Type de contrat : Stage
Localisation : Paris, Île-de-France, France
Activité : Service F&B
Expérience demandée : Non renseigné
Publié le 11/06/2026
L’Hôtel Barrière Fouquet’s Paris recherche un Stagiaire en Pâtisserie (F/H)
L’Hôtel Barrière Fouquet’s Paris, c’est un nom célèbre dans le monde entier, un lieu mythique qui séduit par son esthétique d’hôtel discret au design soigné, son jardin en plein cœur de la ville, son spa, sa grande piscine. Une définition quasi idéale du luxe authentique.
Vous travaillerez sous la responsabilité de la brigade Pâtisserie.
Vous évoluerez au sein d’une brigade composée d’une quinzaine de collaborateurs (Commis Pâtisserie, Demi-chef de Partie Pâtisserie, Chef de partie Pâtisserie, Premier Chef de partie Pâtisserie, Sous-chefs Pâtisserie et Chef Pâtisserie).
Au sein du service pâtisserie de l’Hôtel Fouquet’s Barrière, vous aurez comme missions :
– Mise en place du poste de travail;
– Réalisation des préparations spécifiques à son poste;
– Réalisation des recettes précédemment données (avec explication et photo);
– Le rangement du poste de travail;
– Respecter les règles HACCP et de maintenir l’hygiène sur les postes de travail;
– Aider les chefs de partie et les demi chefs de partie au bon déroulement du service et de participer à la cohésion d’équipe
Information complémentaires
PROCESSUS DE RECRUTEMENT
- Prise de contact par téléphone
- Entretien physique ou en visio avec les Ressources Humaines et le Chef de service
- Bienvenue dans l’équipe !
– Esprit d’équipe développé.
– Bon sens de l’organisation.
– Rigueur et assiduité au travail.
– Ponctualité irréprochable.
– Sens développé de l’initiative.
– Respect de la hiérarchie.
Situé à l’angle des Champs-Élysées et de l’avenue George-V, l’Hôtel Fouquet’s Paris incarne le luxe parisien : discret, raffiné et intemporel. Derrière sa façade haussmannienne, 101 chambres et suites aux volumes généreux associent matières nobles, calme et confort contemporain.
Côté restauration, la célèbre Brasserie Fouquet’s (fondée en 1899), cœur historique de la maison, perpétue l’esprit des grandes tables parisiennes avec une carte qui revisite les grands classiques de la gastronomie française.
Niché dans l’hôtel, le restaurant Joy, quant à lui, offre un cadre lumineux et verdoyant avec son jardin caché, idéal pour savourer une cuisine de saison. A la tombée de la nuit, Le Marta, boudoir de nuit, ouvre sa porte dérobée pour laisser place au son des DJ sets.
Côté bien-être, l’hôtel dispose du Spa Decorté avec la plus grande piscine sous les Champs Élysées. Il est équipé d'espaces de relaxation avec sauna, hammam, ice room et soins d’exception, permettant de prolonger cette expérience de sérénité infinie.
Des salons privatifs, des terrasses et des espaces dédiés aux événements complètent cette adresse où élégance, service attentionné et art de recevoir se conjuguent naturellement.
Bienvenue à l’Hôtel Barrière Fouquet’s Paris, symbole d’un Paris intemporel.
