Type de contrat : Stage
Localisation : Paris, Île-de-France, France
Activité : Cuisine
Expérience demandée : Non renseigné
Publié le 17/06/2026
Engagés et passionnés, nos associés portent haut et loin l’histoire du Prince de Galles. Rejoignez nos équipes en qualité de Stagiaire Pâtisserie (H/F) pour une durée de 6 mois.
MISSIONS PRINCIPALES
En tant que Stagiaire Pâtisserie, vous intégrez la brigade et participez à la réalisation des desserts et préparations sucrées. Vos missions principales seront les suivantes :
- Participer à la confection des pâtisseries dont vous avez la charge
- Assurer les différentes mises en place nécessaires au service
- Réaliser les préparations dans le respect des recettes et standards établis
- Optimiser votre organisation pour garantir efficacité et qualité
- Respecter les fiches techniques et les ratios définis
- Veiller à limiter les pertes et à optimiser l’utilisation des matières premières
- Faire preuve de curiosité et d’implication au sein de la brigade
AVANTAGES
- Contrat 35h et heures supplémentaires payées.
- Indemnité nourriture à hauteur de 209 euros par mois.
- Remboursement 90% des transports.
- Forfait prise en charge uber selon accords en vigueur
- Comité Social et Economique (chèques cadeaux, participation aux abonnements sportifs, accès à une assistante sociale, participation soutien scolaire, places de cinéma à prix réduits, ainsi que les parcs d’attractions, et bien d’autres avantages)
- Restaurant du personnel Foodles (3.65 euros un panier repas).
- Explore Program : Réduction sur l’ensemble de nos hôtels et restaurants du Groupe Marriott.
- Possibilités d'évolution en interne et à l'international.
- Étudiant(e) en école de pâtisserie / hôtellerie-restauration
- Passionné(e) de pâtisserie et attiré(e) par l’univers de l’hôtellerie de luxe
- Rigoureux(se), organisé(e) et discipliné(e)
- Créatif(ve) avec un fort souci du détail
- Sens du travail en équipe et bonne capacité d’adaptation
- Présentation soignée et attitude professionnelle
Inauguré en 1929, l’hôtel Prince de Galles est une icône de l’élégance parisienne nichée au cœur du Triangle d’Or, sur l’avenue George V. Conçu par l’architecte André-Louis Arfvidson, cet établissement Art déco a été pensé pour accueillir le Prince de Galles, futur Édouard VIII, d’où son nom. Avec ses 159 chambres, dont 43 suites, il incarne depuis près d’un siècle le raffinement à la française. Membre de The Luxury Collection de Marriott, l’hôtel a su préserver son héritage tout en s’adaptant aux exigences contemporaines, offrant ainsi une expérience unique mêlant histoire, luxe et modernité.
