Type de contrat : Contrat Saisonnier
Localisation : Tignes, Savoie, France
Secteur d'activité : Service F&B
Fonction : Chef Barman (H/F)
Début de mission : Décembre 2026
Durée du contrat : 5 MOIS
Fin de mission : Avril 2027
Expérience demandée : De 2 à 5 ans
Publié le 10/09/2026
L'hôtel Levanna**** recrute son/sa Chef(fe) Barman(maid) (H/F) pour la saison d'hiver 2026-2027.
Votre rôle :
Rattaché(e) au Responsable F&B, vous êtes responsable du bon fonctionnement du bar et garant(e) de la qualité des prestations servies. Véritable ambassadeur(rice) de l'établissement, vous animez votre point de vente, encadrez l'équipe bar et veillez à offrir à nos clients une expérience conviviale et haut de gamme.
Vos missions principales :
- Superviser et coordonner l'activité du bar au quotidien ;
- Assurer la mise en place, l'organisation et le bon déroulement des services ;
- Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle ;
- Élaborer et réaliser les cocktails, boissons et créations de la carte ;
- Garantir la qualité des préparations et le respect des standards de service ;
- Encadrer, former et accompagner les Barmans dans leurs missions ;
- Participer à la gestion des stocks, aux inventaires et aux commandes ;
- Veiller à la bonne gestion des coûts et limiter les pertes ;
- Assurer les encaissements et le suivi des consommations ;
- Veiller à la propreté, au rangement et à l'entretien du bar ainsi que du matériel ;
- Faire preuve de polyvalence selon les besoins déterminés par l'activité de l'établissement.
Conditions & Avantages :
- CDD saisonnier pour la saison d’hiver 2026-2027 (décembre à avril)
- 42H/semaine
- Salaire compétitif
- Heures supplémentaires payées et/ou récupérées
- Poste nourri et logé au sein de la station dans une ambiance chaleureuse, à proximité du lieu de travail
- Management bienveillant
- Possibilité d’évolution au sein du groupe Les Etincelles pour les saisons suivantes
Vous justifiez idéalement d’une expérience réussie en tant que Chef(fe) Barman/maid dans un établissement de même standing ;
Vous avez une bonne connaissance des alcools et des vins afin d’être force de proposition & conseil vis-à-vis de nos clients ;
Vous maîtrisez les techniques de mixologie, la réalisation de cocktails et le service au bar ;
Vous disposez de compétences managériales et savez encadrer et accompagner une équipe ;
Vous faites preuve d'excellentes qualités relationnelles et d'un fort sens du service client ;
La maîtrise de l'anglais est indispensable.
Hôtel emblématique de la station, entièrement rénové en 2021, le Levanna 4* offre à ses hôtes une décoration montagnarde moderne et élégante avec un niveau de service exceptionnel.
Le Levanna 4* est situé en plein cœur de Tignes Le Lac, à 2100m d’altitude et juste en face du glacier de La Grande Motte : on y retrouve toutes les principales commodités et activités de la joyeuse et hyperactive station de Tignes.
Sa situation au pied des pistes permet d’accéder aux 300 km de pistes du domaine skiable de Tignes – Val d’Isère : il s’étend jusqu’à 3 456m d’altitude, la neige y est garantie !
