Type de contrat : CDI
Localisation : Menthon-Saint-Bernard, Haute-Savoie, France
Activité : Cuisine
Début de mission : Octobre 2026
Expérience demandée : De 2 à 5 ans
Publié le 29/07/2026
Le Palace de Menthon recrute !
Vous êtes à la recherche d'une nouvelle expérience enrichissante et valorisante dans un établissement 5 étoiles au bord du Lac d'Annecy ? Alors vous êtes au bon endroit !
Entre lac et montagne, le Palace de Menthon ***** est un hôtel de charme construit en 1906, qui vous accueille pour vivre une expérience professionnelle inoubliable. Au sein de ce lieu chargé d'histoire à la situation exceptionnelle, vous aurez la possibilité chaque jour de pouvoir vous émerveiller devant ce bâtiment, alliant tradition et modernité. Le Palace de Menthon propose à ses clients des chambres et suites rénovées, un restaurant gastronomique ainsi qu'un bar de plage en été, un espace bien être, et enfin des espaces de réception de plus de 650 m2.
Notre ADN : un art de vivre à la française mêlant créativité, excellence et bienveillance.
Nous sommes à la recherche de nos futurs talents pour faire rayonner nos établissements, et ainsi proposer la plus belle des expériences à nos clients. Et si cette fois-ci vous faisiez partie de l'aventure ?
Nous recrutons un(e) Chef(fe) de partie (F/H) pour notre établissement le Palace de Menthon***** en CDI à compter du 1er octobre 2026.
Vos missions :
Vous effectuerez toutes les missions avant le service : mise en place, préparation, premier dressage des plats.
Vous assisterez le chef de cuisine et suivrez ses directives.
Vous devrez entretenir votre lieu de travail et respecter le matériel utilisé.
Respecter les procédures et standards appliqués, le règlement ainsi que les mesures d'hygiène et de sécurité, selon la méthode HACCP.
Aider, renseigner et former les commis de cuisine.
Signaler tout besoin au responsable.
Nos avantages :
2 jours de repos hebdomadaires
Mutuelle avantageuse, prise en charge à 70% par l’employeur
Possibilité de mobilité interne et d'évolution au sein du Groupe
Primes de cooptation selon les règles du Groupe
Poste à pourvoir en CDI, temps plein.
Convaincu(e) ? Vous souhaitez en savoir un peu plus ? Alors n'attendez plus et envoyez nous votre CV !
A compétences égales, nous recrutons des personnes en situation de handicap.
Vous êtes diplômé(e) d’une formation en cuisine, type BEP ou CAP.
Vous connaissez les normes d’hygiène.
Vous avez une expérience réussie en restaurant gastronomique
Vous faîtes preuve de rigueur, d’organisation et êtes méthodique.
Vous êtes reconnu(e) pour votre réactivité et aimez le sens du travail en équipe.
Un hôtel 5 étoiles iconique entre lac et montagnes
Dans un cadre exceptionnel entre lac et montagnes, Le Palace de Menthon dévoile un hôtel 5 étoiles au cœur d’un sublime parc privé. Véritable bijou architectural, reconnaissable à sa majestueuse façade, l’établissement conjugue tradition et modernité depuis plus d’un siècle et compte parmi les hôtels les plus prestigieux de la région.
L’hôtel dispose de 66 chambres et suites rénovées, offrant une vue spectaculaire sur les eaux du lac d’Annecy et les paysages environnants. Une villa privée « les pieds dans l’eau » complète l’offre d’hébergement pour un séjour en toute intimité.
Côté restauration, le restaurant panoramique propose une cuisine raffinée sublimée par une vue exceptionnelle sur le lac. Un bar à cocktails élégant ainsi qu’une plage privée avec restaurant viennent enrichir l’expérience estivale dans un cadre chic et convivial.
Pour les événements privés et professionnels, le Palace dispose de 950 m² d’espaces événementiels avec 9 salles équipées au Pavillon du Lac, ainsi que plusieurs salons et une terrasse panoramique au cœur de la bâtisse.
