Description de l'offre
Vous êtes passionné par la cuisine et tu souhaitez intégrer un Resort de luxe ?
Rejoignez l'équipe de notre Chef des Cuisines en tant que Premier Chef de partie pour la saison 2025 !
Vos missions seront :
- Confectionner les plats du chef en suivant les fiches techniques mises à votre disposition
- Encadrer la brigade qui sera sous votre responsabilité
- Veiller à la bonne réalisation des plats
- Gérer le stockage des produits, leurs conservations tout en respectant les normes d'hygiène.
Profil recherché
- Vous avez 5 ans d'expérience en tant que Chef de Partie ou une première expérience de 1er Chef de Partie
- Vous avez un diplôme en cuisine (CAP, BAC PRO, BEP Hôtellerie...)
- Vous maîtrisez les techniques de base du métier
- Vous maîtrisez les différentes cuissons (viandes, poissons, légumes)
- Vous avez une expérience confirmée sur différents postes en cuisine
- Vous êtes productif, minutieux et pédagogue.
Nous vous proposons :
- D'intégrer une équipe dynamique, motivée et bienveillante
- 2 jours de repos consécutifs
- Des repas au sein de notre restaurant d'entreprise à chaque fois que vous êtes en poste
- Un parking couvert et gratuit, réservé à nos collaborateurs
- Notre CSE propose de nombreux avantages
- Une mutuelle d'entreprise prise en charge à 50% par l'employeur
- Un logement à partager, mis à disposition gratuitement
- Les personnes en situation de handicap sont les bienvenues
Description de l'entreprise
Situé au cœur de la Provence, à Tourrettes dans le Var, Terre Blanche Hôtel Spa Golf Resort est un établissement cinq étoiles inauguré en 2004. S'étendant sur 300 hectares de nature préservée, le resort propose 115 suites et villas, quatre restaurants, un spa de 3 200 m², deux parcours de golf 18 trous et un centre d'entraînement de golf de renommée internationale. Membre des "Leading Hotels of the World" et de "European Tour Destination", Terre Blanche est engagé à offrir une expérience d'exception à ses hôtes.
