Type de contrat : CDI
Activité : Cuisine
Expérience demandée : De 6 à 10 ans
Publié le 03/03/2025
L'Hôtel du Collectionneur, plus grand 5 étoiles de Paris et symbole d'élégance et de raffinement à Paris, est fier d'annoncer l'ouverture d'un nouveau poste de Chef Pâtissier.
Sous la responsabilité directe du chef exécutif, Nicolas AMELIN, le/la Chef Pâtissier est responsable de la création, de la production et de la gestion de la pâtisserie de l'hôtel pour tous ses points de ventes, en veillant à l'excellence sur chaque création, tout en respectant les standards de qualité et les attentes de notre clientèle exigeante.
Talentueux et créatif, vous excellez dans votre expertise et vous êtes reconnu(e) pour votre signature gastronomique exceptionnelle
Vos Missions :
CE QUE NOUS OFFRONS:
Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
L’Hôtel du Collectionneur, cinq étoiles Art Déco, est situé au cœur du 8ᵉ arrondissement de Paris, à deux pas de l’Arc de Triomphe, des Champs‑Élysées et du parc Monceau. Classé monument historique, il s’inspire des paquebots transatlantiques des années 1930 et se distingue par son architecture raffinée, héritage du siège de Pierre Cardin. Avec 496 chambres et suites somptueusement décorées, l’établissement dispose également d’un spa, d’un espace forme, et d’un jardin-terrasse intérieur de plus de 600 m², idéal pour savourer l’art de vivre à la française.
Côté restauration, Le Collectionneur offre une expérience gastronomique moderne et chaleureuse, de la cuisine de saison au bar Art Déco. Son “Patio” intérieur de 60 places et le pop-up “Il Patio Campari” (du 9 juin au 30 septembre 2025) créent des ambiances conviviales et élégantes. Enfin, l’hôtel propose 16 salons répartis sur 1 700 m² pour réunions et événements, avec services personnalisés (pages dédiées, enregistrement, assistance logistique).
Avec 478 chambres et suites raffinées, l’hôtel propose également un centre de conférences de 1700 m², un restaurant gastronomique Le Safran, un Purple Bar, un spa Mosaic by Decleor et Carita, ainsi qu’un jardin méditerranéen, le Patio Andalou. À quelques pas de l’Arc de Triomphe et des Champs-Élysées, cet hôtel de luxe accueille chaque client comme un invité de marque, offrant une expérience inoubliable au cœur de Paris.
