Chef de rang (h/f)
Hêtel du Collectionneur Arc de Triomphe

Hôtel du Collectionneur Arc de Triomphe

  • Siège social : 51 – 57, rue de Courcelles
    Paris
  • Secteur d'activité : Service F&B
  • Employés : 250
  • Contact : + 33158366700
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Type de contrat : CDI

Activité : Service F&B

Expérience demandée : Non renseigné

Chef de rang (h/f)

Publié le 06/02/2025

Description de l'offre

Nous recherchons un Chef de rang (H/F)

Au sein de l’équipe de salle, vous contribuez à la préparation et au bon déroulement du service. Vous assurez la gestion des tables du rang qui vous est attribué. Vous vous assurez du bien-être des clients et de leur niveau de satisfaction en garantissant une qualité de service. Vous serez amené(e) à travailler pour les différents points de restauration de l’hôtel.

Votre courtoisie, votre sens développé du relationnel ainsi que votre forte expertise du service seront les clés de votre réussite parmi nous.

Vous aurez pour missions :

  • Exécuter le service en salle
  • Accueillir et installer les clients avec courtoisie et professionnalisme
  • Prendre les commandes et transmettre les informations aux cuisines
  • Veiller à ce que les plats soient servis dans les délais impartis et conformément aux attentes des clients
  • Coordonner le service avec l'équipe de cuisine et les autres membres du personnel de salle
  • Assurer la satisfaction des clients en répondant à leurs demandes et en résolvant tout problème rencontré
  • Organiser et participer au dressage des tables et à la mise en place de la salle
  • Faire les encaissements

Profil recherché

  • Expérience professionnelle d'au moins 1 an en service
  • Excellente présentation et sens du service client
  • Bonne connaissance des protocoles en vigueur dans le secteur de la restauration
  • Maîtrise des techniques de service à table et de la mise en place des tables
  • Capacité à travailler en équipe
  • Sens de l'organisation et de la gestion du temps
  • Bonnes compétences en communication pour interagir avec les clients et l'équipe de service

AVANTAGES:

  • Cadre de travail premium dans le plus grand Hôtel 5 étoiles de Paris, accessible par de nombreux transports en commun – Métro Courcelles et Saint Philippe du Roule et RER Charles de Gaulle Étoile
  • Mutuelle prise en charge à 70% par l’employeur
  • Prévoyance
  • Pass Navigo pris en charge à 70%
  • Prime de Participation (à partir de 3 mois d’ancienneté au prorata temporis du temps de présence)
  • Indemnité nourriture en plus sur votre salaire (182.60€ brut/mois) et restauration d’entreprise Foodles disponible sur site (à la charge des collaborateurs)
  • Cafétéria et espace de restauration dédiée au personnel (rénovée fin 2023)
  • Opportunité de suivre des formations et de développer votre potentiel
  • Possibilité d’évolution au sein de l’Hôtel et de THE GATE COLLECTION
  • Une assistante sociale pour vous aider dans vos démarches administratives
  • Évènements internes Team (déjeuners d’équipe, ateliers thématiques…)
  • Salle de repos & de relaxation

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

Description de l'entreprise

https://www.vendomtalents.com/image/galleries/hotel-du-collectionneur-arc-de-triomphe-Terrasse Patio 1 HD-min

L’Hôtel du Collectionneur, cinq étoiles Art Déco, est situé au cœur du 8ᵉ arrondissement de Paris, à deux pas de l’Arc de Triomphe, des Champs‑Élysées et du parc Monceau. Classé monument historique, il s’inspire des paquebots transatlantiques des années 1930 et se distingue par son architecture raffinée, héritage du siège de Pierre Cardin. Avec 496 chambres et suites somptueusement décorées, l’établissement dispose également d’un spa, d’un espace forme, et d’un jardin-terrasse intérieur de plus de 600 m², idéal pour savourer l’art de vivre à la française.

Côté restauration, Le Collectionneur offre une expérience gastronomique moderne et chaleureuse, de la cuisine de saison au bar Art Déco. Son “Patio” intérieur de 60 places et le pop-up “Il Patio Campari” (du 9 juin au 30 septembre 2025) créent des ambiances conviviales et élégantes. Enfin, l’hôtel propose 16 salons répartis sur 1 700 m² pour réunions et événements, avec services personnalisés (pages dédiées, enregistrement, assistance logistique).

Avec 478 chambres et suites raffinées, l’hôtel propose également un centre de conférences de 1700 m², un restaurant gastronomique Le Safran, un Purple Bar, un spa Mosaic by Decleor et Carita, ainsi qu’un jardin méditerranéen, le Patio Andalou. À quelques pas de l’Arc de Triomphe et des Champs-Élysées, cet hôtel de luxe accueille chaque client comme un invité de marque, offrant une expérience inoubliable au cœur de Paris.

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06-02-2025 • CDI • Hôtel du Collectionneur Arc de Triomphe • Paris
Chef de rang (h/f)

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