Commis pâtisserie (h/f)
Brindos Lac & Château

Brindos Lac & Château

  • Siège social : 1 Allée du Château 64600 Anglet
    Anglet
  • Secteur d'activité : Cuisine
  • Contact : 05 59 51 53 63
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Type de contrat : CDD

Activité : Cuisine

Durée du contrat : 6 mois

Expérience demandée : Non renseigné

Commis pâtisserie (h/f)

Publié le 15/04/2025

Description de l'offre

Brindos Lac & Château, un lieu d’exception alliant raffinement et gastronomie, recherche un(e) Commis de Pâtisserie passionné(e) pour rejoindre son équipe. Situé au bord du lac, notre établissement propose une expérience culinaire unique et cherche à renforcer son équipe de pâtisserie avec un(e) professionnel(le) motivé(e) et créatif(ve).

 

Missions :

  • Aider à la préparation et à la réalisation des pâtisseries selon les recettes et standards de l’établissement.
  • Participer à l’élaboration des desserts à la carte.
  • Assurer le respect des normes d’hygiène et de sécurité.
  • Contribuer à la gestion des stocks de matières premières et à la bonne organisation de la pâtisserie.
  • Assurer la mise en place et le nettoyage de l’espace de travail.

Profil recherché

  • Vous êtes titulaire d’un CAP Pâtisserie ou d’un diplôme équivalent.
  • Vous avez une première expérience en pâtisserie, idéalement dans un environnement gastronomique.
  • Vous êtes rigoureux(se), dynamique et avez un sens aigu de l’esthétique.
  • Vous aimez travailler en équipe et avez une réelle passion pour la pâtisserie.
  • La maîtrise des techniques de pâtisserie classique et moderne est un plus.

 

Horaires :

  • Heures supplémentaires
  • Travail en journée

 

Rémunération supplémentaire :

  • Pourboires

 

Formation :

  • CAP / BEP (Optionnel)

 

Expérience:

  • pâtisserie: 1 an (Optionnel)

 

Lieu du poste :

En présentiel

Description de l'entreprise

https://www.vendomtalents.com/image/galleries/brindos-lac-chateau-brindos-lac-chateau-5

Niché aux abords de Biarritz, Brindos Lac & Château est une propriété d'exception bordant le plus grand lac privé de France. Ce lieu historique accueille aussi bien une clientèle locale qu’internationale. Facilement accessible, il se situe à moins de 10 minutes de l’aéroport de Biarritz et de la gare. Construit dans les années 1930, l’établissement a fait l’objet d’une ambitieuse rénovation après son acquisition par le Groupe BMF en octobre 2020. Cette transformation a impliqué la restauration complète du bâtiment historique, son extension, la création d’un spa et d’un pool house, ainsi que l’aménagement d’une jetée et de 10 lodges flottants sur le lac. Aujourd’hui, Brindos Lac & Château est un hôtel 5 étoiles proposant 39 chambres, dont 10 lodges flottants, avec une superficie moyenne de 45 m². L’hôtel abrite également un restaurant, une chocolaterie, trois bars et un spa. Réouvert en avril 2022, Brindos Lac & Château est affilié à Relais & Châteaux.

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15-04-2025 • CDD • Brindos Lac & Château • Anglet
Commis pâtisserie (h/f)

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