Les Roches Blanches Cassis

Siège social : 9 avenue des Calanques
Cassis
Secteur d'activité : Cuisine
Contact : 06 49 27 44 88

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Type de contrat : Contrat Saisonnier

Activité : Cuisine

Début de mission : Avril 2025

Expérience demandée : Non renseigné

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COMMIS PATISSERIE (H/F)

Publié le 13/03/2025

Description de l'offre

Afin de compléter les équipes pour la saison, nous recherchons un/e Commis de pâtisserie. Rattaché/e au chef Pâtissier & ses seconds, vous aurez pour missions :

Réalisation des préparations préliminaires ;
Réalisation de mets simples ;
Organisation du poste de travail ;
Dressage, distribution ;
Entretien de la cuisine et des locaux annexes.

Hygiène / Sécurité des personnes / Environnement

Veiller à la propreté de son lieu de travail et à la sécurité alimentaire en respectant au quotidien les règles d'hygiène HACCP ;
Respecter les consignes d’utilisation et de sécurité du matériel mis à sa disposition ;
Appliquer les règles de sécurité de l’hôtel (incendie...) ;
Respecter les engagements de la « Charte Environnement » pris sur l’établissement (économie d'énergie, recyclage, tri des déchets...).

Profil recherché

PROFIL RECHERCHÉ

Expérience similaire dans un restaurant ;
Disponibilité et réactivité ;
Force de proposition ;
Créativité ;
Sens du détail et de la qualité ;
Sens de l'organisation ;
Capacité à travailler en équipe.

Ce descriptif est non exhaustif, et pourra évoluer compte tenu des impératifs liés à l’organisation de l’établissement durant la saison.

AVANTAGES

Indemnités repas ;
Badge de stationnement ;
Uniforme fourni ;
Possibilité de logement avec participation sous réserve de disponibilité.

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

Description de l'entreprise

https://www.vendomtalents.com/image/galleries/les-roches-blanches-cassis-infinity-pool-1

Construite en 1887 en bord de mer, cette ancienne maison de maître emprunte son nom aux roches calcaires qui bordent le littoral de Cassis à Marseille. Située après le port de plaisance, elle jouit d’un emplacement unique, entre le village et les Calanques, avec une vue imprenable sur la majestueuse falaise du Cap Canaille. Ce n’est qu’au début des années 20 que la propriété est transformée en hôtel et ouverte au public. Winston Churchill, et plus tard Edith Piaf, y séjourneront.

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