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Epi Baie de Pampelonne

Epi Baie de Pampelonne

  • Siège social : 1128 Route de l’Épi 83350 Ramatuelle
    Ramatuelle
  • Secteur d'activité : Cuisine
  • Employés : 65
  • Contact : +33 6 83 47 35 61
En savoir plus sur l'entreprise

Type de contrat : Stage

Activité : Cuisine

Début de mission : Mai 2026

Durée du contrat : 4 mois

Fin de mission : Septembre 2026

Expérience demandée : Non renseigné

Salaire mensuel : selon convention

Stage Cuisine (F/H)

Publié le 26/11/2025

Description de l'offre

Nous recherchons un(e) stagiaire motivé(e) pour rejoindre notre équipe en cuisine. Sous la supervision du Chef et des chefs de partie, vous participerez à la préparation des plats et au bon déroulement du service.

Les missions

  • Participer aux préparations culinaires (mise en place, élaboration des recettes, dressage).
  • Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
  • Contribuer au rangement et au nettoyage des postes de travail.
  • Assister l’équipe pendant les services (petit-déjeuners, déjeuners, dîners selon organisation).
  • Découvrir l’organisation d’une brigade et les différentes stations (froid, chaud, pâtisserie selon besoin).

Dates de stage : de mai à août 2026 (dates variables)
Ville : Ramatuelle
Avantages : Logement durant toute la durée du stage, Repas pendant les shifts, 2 jours de repos par semaine, uniforme blanchi

NOUS OFFRONS.

L’opportunité, unique dans votre carrière, d’interagir étroitement avec une clientèle prestigieuse.

De nouer avec cette clientèle des liens ultra-privilégiés, parfois pour la vie, en créant pour elle des expériences émouvantes et uniques, dans l’univers intime et luxueusement décontracté du plus exclusif des établissements de la Côte d’Azur.

De partager et poursuivre la légende d’un lieu mythique et totalement à part.

De bénéficier de conditions d’engagement particulièrement attractives, d’un cadre de travail familial exceptionnellement qualitatif, très valorisant, et d’un management humain et bienveillant.

Profil recherché

Profil recherché

  • Étudiant(e) en formation hôtelière, restauration ou cuisine.
  • Motivé(e), ponctuel(le), appliqué(e) et désireux(se) d’apprendre.
  • Capacité à travailler en équipe et à s’intégrer dans un environnement exigeant.

Description de l'entreprise

https://www.vendomtalents.com/image/galleries/epi-baie-de-pampelonne-epi-1959-bar-salon-elia-kuhn-photographe-2024-web-15

Fondé en 1959, L’Épi Baie de Pampelonne est bien plus qu’un hôtel : c’est une institution confidentielle nichée dans la splendeur naturelle de Ramatuelle. Ce lieu mythique, composé de seulement neuf bungalows, s’inscrit dans une tradition d’hospitalité discrète, où l’élégance se vit pieds nus, et où chaque détail évoque le raffinement méditerranéen. Loin des projecteurs, il séduit les initiés, les amoureux de la simplicité sophistiquée. Depuis sa renaissance sous une nouvelle vision en 2019, il allie design contemporain et esprit vintage, à l’image de sa clientèle fidèle. Avec une équipe de 65 collaborateurs pour 9 chambres, le service est intimiste, sur mesure, presque familial. À L’Épi, on ne séjourne pas, on entre dans un art de vivre rare, préservé, exclusif.

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26-11-2025 • Stage • Epi Baie de Pampelonne •
Stage Cuisine (F/H)

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