Demi Chef de Partie - Restaurant Bar Vendôme (F/H)
Hôtel Ritz Paris

Hôtel Ritz Paris

  • Siège social : 15, Place Vendôme
    Paris
  • Secteur d'activité : Cuisine
  • Employés : 630
  • Contact : +33143163044
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Type de contrat : CDI

Activité : Cuisine

Expérience demandée : Non renseigné

Demi Chef de Partie - Restaurant Bar Vendôme (F/H)

Publié le 04/07/2025

Description de l'offre

Depuis sa création en 1898, Ritz Paris est synonyme de luxe, d'élégance à la française et d'ouverture sur le monde. Ensemble, nous perpétuons l'esprit Ritz, subtil équilibre entre tradition et innovation pour toutes les générations.
Vous aimez le travail en équipe.
Vous appétence pour l'univers de la brasserie n'a d'égal que votre endurance et votre passion pour la cuisine.
Sous la hiérarchie du Chef Exécutif, Jérôme Legras et son Sous-Chef Exécutif, Cédric Moizan, vous assurerez l'approvisionnement, la production et le contrôle de votre poste de travail.

 

Vos missions :

  • Assurer le bon déroulement du service.
  • Réceptionner et contrôler la quantité et la qualité des marchandises.
  • Supervise l'application des standards, des procédures de production et des normes d'hygiène HACCP en vigueur au sein du Ritz Paris.
  • Participer à la formation et à la gestion de l'équipe de travail.

 

Ce que nous proposons :

  • 35 heures par semaine.
  • Heures supplémentaires récupérées et/ou payées.
  • Une rémunération sur 13 mois après 6 mois d'ancienneté.

Profil recherché

  • Minimum CAP / BEP cuisine.
  • 1 an d'expérience minimum, au même poste, au sein d'un restaurant étoilé, de préférence.

Description de l'entreprise

https://www.vendomtalents.com/image/galleries/hotel-ritz-paris-sans_titre-1_0

Fondé en 1898 par César Ritz, le Ritz Paris incarne depuis plus d’un siècle l’élégance à la française. Niché au cœur de la place Vendôme, ce palace légendaire offre une expérience d’exception, mêlant raffinement intemporel et art de vivre. Entièrement rénové entre 2012 et 2016, il propose aujourd’hui 71 chambres et 71 suites, chacune pensée comme un écrin de luxe et d’histoire. Fidèle à son héritage, le Ritz Paris continue de séduire les personnalités du monde entier par son hospitalité unique, son service irréprochable et son atmosphère empreinte de charme, à la fois mythique, chaleureuse et résolument parisienne.

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04-07-2025 • CDI • Hôtel Ritz Paris • Paris
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