Demi chef de partie pâtisserie (h/f)
J.K. Place Paris

J.K. Place Paris

  • Siège social : 82 rue de Lille
    Paris
  • Secteur d'activité : Cuisine
  • Contact : 01 40 60 40 20
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Type de contrat : CDI

Activité : Cuisine

Expérience demandée : Non renseigné

Demi chef de partie pâtisserie (h/f)

Publié le 03/04/2025

Description de l'offre

En partenariat avec J.K. Place Paris, le restaurant Casa Tua, temple d’une gastronomie italienne chic et décontractée recherche :

Un / Une Demi Chef de Partie Pâtisserie en CDI.

Vos missions seront les suivantes :

  • Elaborer les préparations culinaires, en collaboration avec le Chef de cuisine
  • Contrôler et effectuer la mise en place et le nettoyage du matériel de la partie pâtisserie
  • Réceptionner les marchandises, les produits et contrôler la conformité de la livraison
  • Suivre l’état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement et établir les commandes
  • Maîtriser et respecter les normes HACCP
  • Participer à l’élaboration des menus

Profil recherché

  • BEP / BAC Pro Pâtisserie
  • Autonome, sachant travailler seul
  • Sens de la discipline
  • Aptitudes pour le travail en équipe

Description de l'entreprise

https://www.vendomtalents.com/image/galleries/jk-place-paris-jk-palace-parigi-0019-copie-copie

Inauguré en 2019, J.K. Place Paris est le premier établissement du groupe italien J.K. Place à s'implanter hors d'Italie, après Rome et Capri. Situé au 82 rue de Lille, dans le 7ᵉ arrondissement de Paris, cet hôtel 5 étoiles occupe un ancien hôtel particulier, offrant 29 chambres et suites décorées avec raffinement. Alliant l'élégance parisienne à la chaleur italienne, l'établissement propose des prestations haut de gamme, incluant le restaurant Casa Tua, un spa, une piscine intérieure et un service personnalisé, créant ainsi une expérience unique pour ses hôtes.

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03-04-2025 • CDI • J.K. Place Paris • Paris
Demi chef de partie pâtisserie (h/f)

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