Type de contrat : CDI
Activité : Cuisine
Expérience demandée : De 2 à 5 ans
Publié le 23/07/2025
Vos missions seront les suivantes :
-S’occuper de la préparation quotidienne des aliments et des tâches assignées par le Chef et les supérieurs immédiats.
- Maîtriser les cuissons et assaisonnements.
- Effectuer les préparations préliminaires, et mettre en place le matériel avant le service, et assurer le nettoyage de sa partie.
- Respecter les procédures, la réglementation en matière de sécurité et d'hygiène alimentaire, et les normes HACCP
- Respecter les procédures de préparation, de réception et d’entreposage des aliments.
- Participer à la gestion des stocks/ commandes
- Effectuer le contrôle qualitatif et quantitatif des matières premières commandées
AVANTAGES
- Facilité d'adaptation, travail en équipe mais aussi en autonomie
- CEP/BEP cuisine
- Expérience significative de 3 ans minimum à un poste similaire
Inauguré en 2019, J.K. Place Paris est le premier établissement du groupe italien J.K. Place à s'implanter hors d'Italie, après Rome et Capri. Situé au 82 rue de Lille, dans le 7ᵉ arrondissement de Paris, cet hôtel 5 étoiles occupe un ancien hôtel particulier, offrant 29 chambres et suites décorées avec raffinement. Alliant l'élégance parisienne à la chaleur italienne, l'établissement propose des prestations haut de gamme, incluant le restaurant Casa Tua, un spa, une piscine intérieure et un service personnalisé, créant ainsi une expérience unique pour ses hôtes.
