Le Palace de Menthon

Siège social : 665 Route des Bains
Menthon-Saint-Bernard
Secteur d'activité : Service F&B

En savoir plus sur l'entreprise

Type de contrat : CDI

Localisation : Menthon-Saint-Bernard, Haute-Savoie, France

Activité : Service F&B

Début de mission : Juin 2026

Expérience demandée : De 2 à 5 ans

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Adjoint responsable F&B (H/F)

Publié le 05/06/2026

Description de l'offre

Rejoignez le Palace de Menthon !

Vous êtes à la recherche d'une nouvelle expérience enrichissante et valorisante dans un établissement 5 étoiles au bord du Lac d'Annecy ? Alors vous êtes au bon endroit !

Entre lac et montagne, le Palace de Menthon 5 étoiles est un hôtel de charme construit en 1906, qui vous accueille pour vivre une expérience professionnelle inoubliable. Au sein de ce lieu chargé d'histoire à la situation exceptionnelle, vous aurez la possibilité chaque jour de pouvoir vous émerveiller devant ce bâtiment, alliant tradition et modernité. Le Palace de Menthon propose à ses clients des chambres et suites rénovées, un restaurant gastronomique ainsi qu'un restaurant-bar de plage en été, un espace bien être, et enfin des espaces de réception de plus de 650 m2.

Notre ADN : un art de vivre à la française mêlant créativité, excellence et bienveillance.

Nous sommes à la recherche de nos futurs talents pour faire rayonner nos établissements, et ainsi proposer la plus belle des expériences à nos clients. Et si cette fois-ci vous faisiez partie de l'aventure ?

Nous recrutons un(e) Adjoint(e) Responsable F&B (H/F) pour notre établissement situé à Menthon Saint Bernard (74).

Vos missions :

Vous gérez l’activité Restauration de l’établissement en assistant la Responsable F&B afin d’accroître en permanence la satisfaction des clients.
Vous animez et organisez le travail des équipes.
Vous gérez l'activité F&B en collaboration avec la Responsable F&B et le Directeur d'exploitation
Vous animez les réunions d’équipes avec les responsables de services.
Vous veillez en permanence au détail.
Vous veillez au respect des valeurs de l’entreprise.

Nos avantages :

2 jours de repos hebdomadaires
Mutuelle avantageuse, prise en charge à 70% par l’employeur
Prime de cooptation selon les règles du Groupe Lavorel Hotels
Politique de mobilité et d'évolution en interne dynamique

Convaincu(e) ? Vous souhaitez en savoir un peu plus ? Alors n'attendez plus et envoyez-nous votre CV !

A compétences égales, nous recrutons des personnes en situation de handicap.

Profil recherché

Vous êtes un excellent commercial.
Vous avez l’âme d’un manager bienveillant et votre objectif quotidien est la transmission de vos connaissances
Vous êtes bon gestionnaire, doté(e) de connaissances en gestion
Vous êtes une personne de terrain, vous aimez l'opérationnel et être au cœur de l'action
Vous représentez la Responsable F&B durant ses repos, absences, et vous accueillez et veillez au bien-être de la clientèle.
La maîtrise de l’anglais est un impératif, la pratique d’une seconde langue étrangère est un plus.

Description de l'entreprise

https://www.vendomtalents.com/image/galleries/le-palace-de-menthon-698cfb30e3443

Un hôtel 5 étoiles iconique entre lac et montagnes

Dans un cadre exceptionnel entre lac et montagnes, Le Palace de Menthon dévoile un hôtel 5 étoiles au cœur d’un sublime parc privé. Véritable bijou architectural, reconnaissable à sa majestueuse façade, l’établissement conjugue tradition et modernité depuis plus d’un siècle et compte parmi les hôtels les plus prestigieux de la région.

L’hôtel dispose de 66 chambres et suites rénovées, offrant une vue spectaculaire sur les eaux du lac d’Annecy et les paysages environnants. Une villa privée « les pieds dans l’eau » complète l’offre d’hébergement pour un séjour en toute intimité.

Côté restauration, le restaurant panoramique propose une cuisine raffinée sublimée par une vue exceptionnelle sur le lac. Un bar à cocktails élégant ainsi qu’une plage privée avec restaurant viennent enrichir l’expérience estivale dans un cadre chic et convivial.

Pour les événements privés et professionnels, le Palace dispose de 950 m² d’espaces événementiels avec 9 salles équipées au Pavillon du Lac, ainsi que plusieurs salons et une terrasse panoramique au cœur de la bâtisse.