Type de contrat : CDI
Activité : Cuisine
Expérience demandée : Non renseigné
Publié le 26/12/2025
L’Hôtel Barrière Fouquet’s Paris recherche un Responsable du Restaurant Fouquet’s (F/H) L’Hôtel Barrière Fouquet’s Paris c’est un nom célèbre dans le monde entier, un lieu mythique qui séduit par son esthétique d’hôtel discret au design soigné, son jardin en plein cœur de la ville, son spa, sa grande piscine.
Une définition quasi idéale du luxe authentique. Vous travaillerez sous la responsabilité du Directeur du Restaurant Fouquet’s.
Vous évoluerez au sein d’une équipe de soixante-quinze collaborateurs constituée de
Responsables
Managers
Superviseurs
Chefs de Rang
Demi Chefs de Rang
1er Commis
Commis
Superviseurs Hôtes/ses et Hôtes/ses.
Vous travaillerez au sein de la Brasserie au plus près des équipes.
Ce positionnement stratégique vous permettra d’échanger au quotidien avec les collaborateurs et les clients de l’hôtel.
VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT…
TRAVAILLER CHEZ BARRIÈRE C’EST AUSSI…
Votre expérience de la restauration et votre forte sensibilité client sont vos atouts.
Le profil recherché est une personne ayant une expérience de 5 ans minimum en tant que Directeur de restaurant dans un restaurant traditionnel et avec une forte passion pour la gastronomie.
La connaissance du logiciel Micros est souhaitée.
La maîtrise de l'Anglais courant est indispensable et une troisième langue est souhaitée.
Situé à l’angle des Champs-Élysées et de l’avenue George-V, l’Hôtel Fouquet’s Paris incarne le luxe parisien : discret, raffiné et intemporel. Derrière sa façade haussmannienne, 101 chambres et suites aux volumes généreux associent matières nobles, calme et confort contemporain.
Côté restauration, la célèbre Brasserie Fouquet’s (fondée en 1899), cœur historique de la maison, perpétue l’esprit des grandes tables parisiennes avec une carte qui revisite les grands classiques de la gastronomie française.
Niché dans l’hôtel, le restaurant Joy, quant à lui, offre un cadre lumineux et verdoyant avec son jardin caché, idéal pour savourer une cuisine de saison. A la tombée de la nuit, Le Marta, boudoir de nuit, ouvre sa porte dérobée pour laisser place au son des DJ sets.
Côté bien-être, l’hôtel dispose du Spa Decorté avec la plus grande piscine sous les Champs Élysées. Il est équipé d'espaces de relaxation avec sauna, hammam, ice room et soins d’exception, permettant de prolonger cette expérience de sérénité infinie.
Des salons privatifs, des terrasses et des espaces dédiés aux événements complètent cette adresse où élégance, service attentionné et art de recevoir se conjuguent naturellement.
Bienvenue à l’Hôtel Barrière Fouquet’s Paris, symbole d’un Paris intemporel.
