Responsable Restaurant (h/f)
Hêtel du Collectionneur Arc de Triomphe

Hôtel du Collectionneur Arc de Triomphe

  • Siège social : 51 – 57, rue de Courcelles
    Paris
  • Secteur d'activité : Service F&B
  • Employés : 250
  • Contact : + 33158366700
En savoir plus sur l'entreprise

Type de contrat : CDI

Activité : Service F&B

Expérience demandée : Non renseigné

Responsable Restaurant (h/f)

Publié le 24/02/2025

Description de l'offre

Hôtel indépendant et membre du groupe familial The Gate Collection, l’Hôtel du Collectionneur***** offre un esprit Art Déco unique à Paris, à deux pas du très chic Parc Monceau et de l’Arc de Triomphe.

Entièrement rénové, l’Hôtel du Collectionneur est le plus grand 5 étoiles de Paris. Il bénéficie d'atouts majeurs qui enchantent une clientèle locale et internationale dont 3 appartements Présidentiels s’ouvrant sur de superbes terrasses panoramiques, 3 suites Signatures exceptionnelles et 40 suites pour une capacité totale de 496 chambres.

Artisan de la Haute Hospitalité, nous faisons vivre des moments exceptionnels à nos clients en créant des souvenirs mémorables. Rejoignez-nous pour faire de votre carrière, un voyage unique dans une demeure familiale au sein d’une équipe à taille humaine où nous sommes fiers de permettre à l'ensemble de nos collaborateurs d’être les acteurs de chacune des émotions offertes à nos clients !

Nous recherchons notre futur(e) Responsable Restaurant pour notre équipe

Sous la responsabilité du Responsable de la Restauration, vous serez en charge de :

  • Superviser les services du petit-déjeuner, déjeuner, brunch et dîner
  • Gérer une équipe de 10 à 15 personnes
  • Élaborer les plannings et animer les briefings quotidiens
  • Assurer le respect des normes HACCP et des procédures internes (SOP)
  • Garantir la qualité des espaces clients et l'excellence du service
  • Participer activement aux opérations, y compris les ouvertures si nécessaire

CE QUE NOUS OFFRONS :

  • Cadre de travail premium dans le plus grand Hôtel 5 étoiles de Paris, accessible par de nombreux transports en commun – Métro Courcelles et Saint Philippe du Roule et RER Charles de Gaulle Etoile
  • Mutuelle prise en charge à 60% par l’employeur
  • Prime ancienneté
  • Jours fériés Garantis au bout de 6 mois
  • Un jour enfant malade payés par l'employeur
  • Prévoyance
  • Pass Navigo pris en charge à 70%
  • Prime de Participation (à partir de 3 mois d’ancienneté au prorata temporis du temps de présence)
  • Indemnité nourriture en plus sur votre salaire (180€/mois) et restauration d’entreprise Foodles disponible sur site (à la charge des collaborateurs)
  • Cafétéria et espace de restauration dédiée au personnel (rénovée fin 2023)
  • Opportunité de suivre des formations et de développer votre potentiel
  • Possibilité d’évolution au sein de l’Hôtel et de THE GATE COLLECTION
  • Une assistante sociale pour vous aider dans vos démarches administratives
  • Evènements internes Team (déjeuners d’équipe, ateliers thématiques…)
  • Prime de Cooptation et ancienneté
  • Un CSE proposant de nombreux avantages
  • Horaires en continu sans coupure
  • 2 jours de repos consécutifs

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

Profil recherché

  • Expérience significative en hôtellerie/restauration 4 ou 5 étoiles
  • Maîtrise impérative de l'anglais
  • Excellentes compétences en gestion d'équipe et en organisation
  • Connaissance approfondie des normes HACCP et des standards de l'hôtellerie de luxe
  • Flexibilité horaire (travail en horaires décalés, weekends inclus)

Description de l'entreprise

https://www.vendomtalents.com/image/galleries/hotel-du-collectionneur-arc-de-triomphe-Terrasse Patio 1 HD-min

L’**Hôtel du Collectionneur Arc de Triomphe Paris**, membre de **Preferred Hotels & Resorts**, est un établissement de luxe emblématique du Triangle d'Or parisien. Inspiré par l'Art Déco, il rend hommage au mouvement artistique des années 30, avec une décoration signée par les prestigieux Jacques Garcia et Alexandre Danan. L’hôtel, créé par le célèbre designer Jacques-Emile Ruhlmann, incarne l’élégance des grands paquebots transatlantiques, avec un mobilier et des œuvres d'art originales acquises aux enchères à travers le monde.

Avec 478 chambres et suites raffinées, l’hôtel propose également un centre de conférences de 1700 m², un restaurant gastronomique Le Safran, un Purple Bar, un spa Mosaic by Decleor et Carita, ainsi qu’un jardin méditerranéen, le Patio Andalou. À quelques pas de l’Arc de Triomphe et des Champs-Élysées, cet hôtel de luxe accueille chaque client comme un invité de marque, offrant une expérience inoubliable au cœur de Paris.

En savoir plus sur l'entreprise
Postuler

Nos offres similaires

Postuler à l'offre Responsable Restaurant (h/f)


24-02-2025 • CDI • Hôtel du Collectionneur Arc de Triomphe • Paris
Responsable Restaurant (h/f)

Postuler à l'offre


Pour visualiser ou postuler à l’offre d’emploi vous devez avoir un compte candidat.

Postuler à l'offre


Vous ne pouvez pas postuler aux offres d'emploi avec un compte recruteur.

Vous devez avoir renseigné votre CV dans votre Espace candidat pour postuler aux offres d’emploi.