Type de contrat : CDI
Activité : Service F&B
Expérience demandée : Non renseigné
Publié le 06/02/2025
Notre Hôtel, 1 PLACE VENDÔME, Maison exclusive, ultra luxe et à taille humaine, située au cœur de Paris, recherche un(e) Chef de rang, en contrat à durée indéterminée pour rejoindre notre équipe Restauration talentueuse, polyvalente et motivée.
MISSION
Vous assistez dans le bon fonctionnement des points de vente en assurant un service restauration chaleureux et personnalisé destiné à chaque hôte tout en tenant compte de ses habitudes et de ses accompagnants. Vous prenez également la responsabilité d’un « shift » opérationnel et encadrez le travail des commis de salle.
ACTIVITES PRINCIPALES
Dans le cadre de vos missions, sous la responsabilité du Responsable Restauration,
Votre rôle est essentiel dans la relation clientèle au quotidien et contribuez à assurer la pleine satisfaction et fidélisation des hôtes séjournant dans notre Maison, en rendant leur séjour inoubliable, de qualité et d’exception, ainsi qu’aux partenaires de l’établissement ; le tout en interaction avec le service d’accueil et le service de majordome.
Par votre personnalité et une expérience d’un an à un poste similaire en hôtellerie/restauration, vous maîtrisez les standards de service restauration et d’accueil, les bonnes pratiques gestes et postures, les codes du Luxe, les principes de gestion des stocks, les mesures HACCP et la polyvalence.
Vous êtes titulaire d’un CAP Restauration ou BEP Hôtellerie – Restauration.
Vous maitrisez le français et l’anglais couramment. Une troisième langue est un atout.
Vous avez une sensibilité aux enjeux environnementaux.
Enfin vous avez une connaissance de l’environnement immédiat, de la ville de Paris et ses environs et possédez une aisance relationnelle.
NOS VALEURS
Esprit de Famille ; Artisanat ; Générosité ; Créativité ; Humilité
COMPETENCES REQUISES
Excellente présentation ; relationnel exceptionnel ; polyvalence ; autonomie ; esprit d’équipe ; attention aux détails ; sens de l’accueil ; forte orientation produit ; prise d’initiatives ; preuve de discrétion ; respect des consignes et des process ; écoute active ; adaptabilité ; sens de l’organisation ; rapidité
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Vous souhaitez rejoindre un hôtel indépendant proposant un concept innovant et mettre vos compétences, votre polyvalence, votre passion et votre expérience hôtelière en avant ?
Créer une émotion et une expérience auprès de nos hôtes et de nos collaborateurs/trices exceptionnelles vous passionnent ?
Alors nous vous offrons une opportunité de travail exigeante avec une rémunération motivante, compétitive et adaptée à vos performances dans une entreprise fière de ses valeurs et de ses traditions.
Enfin, si vous êtes soucieux de la qualité, du développement et de l’expérience client, nous nous réjouissons de recevoir votre dossier de candidature.
Hôtel particulier du XVIII° siècle situé au cœur de Paris le 1, PLACE VENDÔME est, par son adresse, une évidente promesse d’excellence.
Dans l’esprit d’un club privé l’hôtel offre une collection de suites et de chambres aux multiples décors et dédie ses salons à ses hôtes et à leurs invités.
L’histoire du 1, PLACE VENDÔME raconte aussi celle de Paris. Le Paris d’autrefois et le Paris de demain ; le temps qui passe ou qui se suspend dans l’imaginaire de la Ville Lumière.
À travers un service sincère et personnel, les codes d’un hôtel de prestige se mêlent à l’art de recevoir d’une maison privée.
